{"product_id":"ガイアフロー-シングルモルト日本ウイスキー-静岡-ポットスティルｗ-５年-100-日本大麦-2026年版-50-5","title":"ガイアフロー シングルモルト日本ウイスキー 静岡 ポットスティルＷ ５年 100%日本大麦 2026年版 50.5%　500ml","description":"\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e静岡蒸溜所では、シングルモルトウイスキー （単⼀の蒸溜所の原酒のみ）であるだけでなく、初留蒸留機による味わいの違いに着⽬しています。そのため、単⼀の初留蒸留機からの原酒のみで構成したウイスキーを「シングルウォッシュスティル・ウイスキー」と表記（※静岡蒸溜所独自の表現です）し、「ポットスティル」シリーズとして限定数量でリリースをしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e本作は、少ない本数で限定リリースする「ポットスティル」シリーズの2026年版であり、国産大麦だけを使用していることから、「ポットスティルＷ 100%日本大麦」と名付けられています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e「非常に稀少な100%日本産大麦」\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e静岡蒸溜所では、製造を開始した 2016 年から⽇本産⼤⻨を使⽤。\u003cbr\u003e⼤⻨の産地ごとに分けて仕込み、テロワールを感じられるウイスキーづくりを⾏ってきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e「⼤⻨の産地による⾵味の違いは、ウイスキーの味わいにほとんど影響しない」とされる定説もありました。これに疑問を抱き、静岡蒸溜所独⾃の試みとして始まったのが、⽇本産⼤⻨のみで仕込むウイスキーづくりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e実は、ジャパニーズウイスキーに限らず、世界中で造られているモルトウイスキーのほとんどは、⼤⻨の⽣産地を明確にすることはありません。さらに、⽇本産⼤⻨は収穫量が少なく⾼価であるため、⼤量の⻨芽を必要とするウイスキーづくりにはほとんど⽤いられてきませんでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e実際に蒸留してみたところ、⽇本産⼤⻨のみで仕込んだウイスキーは、外国産の⼤⻨とは異なる繊細な味わいになることが分かりました。熟成を経て、その違いはより明確になってきています。そのため、⼤⻨の産地ごとに「⽇本⼤⻨」「外国産⼤⻨」と分けてリリースしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e非常に稀少な⽇本産⼤⻨のウイスキーをお愉しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e「世界でも稀な薪直火蒸留「Ｗ」」\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e静岡蒸溜所の特徴である、世界的にも珍しい薪直⽕を熱源とした蒸留機は、Wood-fired（薪の炎）を意味する「Ｗ」と呼ばれています。スコットランドのフォーサイス社製の銅製スティルと、国内のピザ窯職⼈特製の炉を組み合わせた蒸留機です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003eスチームによる間接加熱では 150℃程度のところ、薪直⽕では 800℃という⾼温に達します。このように⾼い温度で加熱することで、コクと⼒強さ、⼼地よい⾹ばしさを持った原酒が造られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e燃料となる薪は、静岡の豊かな⼭の営みから溢れ出た針葉樹林の間伐材。⽤途の少ない材を活⽤することで、森林保護活動の⼀助にもなっています。地元のきこりが管理する⼭から切り出した⽊材を、蒸溜所の敷地内で乾燥し薪に仕⽴てています。\u003cbr\u003e蒸留の際には、より蒸留に適した炎の状態を保つため、約 15 分おきに薪を投⼊します。試⾏錯誤を繰り返し、現在の⽅法に辿り着きました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003eガイアフロー　コメント抜粋\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"wp-block-paragraph\"\u003e※ケースにシール封がありますので商品画像はガイアフローさんのものを掲載しています。\u003c\/p\u003e","brand":"ウィスキーの通販なら吉野酒店オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48358964625666,"sku":"033756","price":13948.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/0531\/4306\/files\/2026w.jpg?v=1787275729","url":"https:\/\/www.yoshinoliq.com\/products\/%e3%82%ac%e3%82%a4%e3%82%a2%e3%83%95%e3%83%ad%e3%83%bc-%e3%82%b7%e3%83%b3%e3%82%b0%e3%83%ab%e3%83%a2%e3%83%ab%e3%83%88%e6%97%a5%e6%9c%ac%e3%82%a6%e3%82%a4%e3%82%b9%e3%82%ad%e3%83%bc-%e9%9d%99%e5%b2%a1-%e3%83%9d%e3%83%83%e3%83%88%e3%82%b9%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%ab%ef%bd%97-%ef%bc%95%e5%b9%b4-100-%e6%97%a5%e6%9c%ac%e5%a4%a7%e9%ba%a6-2026%e5%b9%b4%e7%89%88-50-5","provider":"ウィスキーの通販なら吉野酒店オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}