{"product_id":"5067","title":"ブラックアダー　オールドマン・オブ・ホイ　オーカディアン　ロウカスク　2020　14年　オクタヴカスクフィニッシュ　59.2度　700ml","description":"\u003cp\u003eブラックアダー オールドマン・オブ・ホイ オーカディアン ロウカスク 14年 オクタヴカスク フィニッシュ REF: OMH 2020-3 59.2%\u003cbr\u003e\nBLACKADDER RAW CASK THE OLD MAN OF HOY ORCADIAN 14YO OCTAVE CASK FINISH CASK REF: OMH 2020-3 59.2%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「オールドマン・オブ・ホイ」とは、スコットランドのオークニー諸島の島にある奇岩のこと。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e蒸溜所名を公開していませんが、その名前から「北の巨人」と称される有名な蒸溜所と推察されます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eこれまでのシリーズを踏襲した、シングルモルト・シングルカスク。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eさらに今回は、フィニッシュに容量50Lほどの小さな樽（オクタヴ）でフィニッシュをかけています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e静岡蒸溜所のプライベートカスクでも使用されるオクタヴサイズの小さな樽。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eウイスキーと樽が接触する体積あたりの表面積が大きいことから、熟成が早く進むといわれています。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eフィニッシュの影響で、さらなる変貌を遂げた北の巨人をぜひご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eテイスティング・ノート\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e（製造担当）I\u003cbr\u003e\n 蜜が詰まったりんご、乾いた樽。時間経過で甘さが前面に出てくる。アルコールの刺激、多少の渋みと共に、蜂蜜、バニラ、生クリーム、口にまとわりつくシロップのような甘さが広がる。\u003cbr\u003e\n時間経過で、洋梨、オレンジ、葡萄の皮。\u003cbr\u003e\nオイリーな舌触りが長く続き、シトラス系の果実が鼻を抜ける。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n（製造担当）S\u003cbr\u003e\n 乾燥させた香草、枇杷、小豆餡、金平糖、微かに生クリーム。\u003cbr\u003e\n胡椒、フレーバーウォーター、奥に硬い桃、ドラゴンフルーツ。\u003cbr\u003e\nグレープフルーツのワタ、ほんのりと無花果が香る。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n（営業担当）K\u003cbr\u003e\n春の花、セメダイン、草原、ほのかなミント、アーモンド、奥の方から古い木造家屋の香り。\u003cbr\u003e\n 最初に甘さがふんわりとくる。はちみつ。ほのかな酸味と苦味が後からやってくる。加水をするとエタノール感がなくなり白い砂糖とブラウンシュガーを併せた甘さが広がる。\u003cbr\u003e\n余韻は短め。全体的にさわやかなフルーツの余韻を静かに残している。加水によりほどよい甘さが残る。\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\n（営業担当）H\u003cbr\u003e\n熟しきったイチジク、ヴィンテージ家具。\u003cbr\u003e\nオークの風味にレモンなどの柑橘類、新緑の牧草、後に潮を感じる。みかんの薄皮のような甘みと渋みが軽く残る余韻。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eガイアフロー　コメント抜粋\u003c\/p\u003e","brand":"ウィスキーの通販なら吉野酒店オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47799942643970,"sku":"41397","price":18347.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/0531\/4306\/files\/0414115038_6076587e047af_f9a1c12e-4d57-47f8-b13e-0e12a8709e08.jpg?v=1779259194","url":"https:\/\/www.yoshinoliq.com\/products\/5067","provider":"ウィスキーの通販なら吉野酒店オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}