{"product_id":"6685","title":"ベンロマック　バージンオーク  キルンドライ　2012　46度　700ml","description":"\u003cp\u003eウイスキーの味わいの、実に7割を決めるのは熟成で使用する樽であるといわれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e樽の種類、詰めたお酒のタイプ、チャーの度合いも影響すると考えられています。しかし、樽になる木材は、時間をかけて自然乾燥、または、より早さを求めた場合キルン（炉）で乾燥させなければいけません。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e自然乾燥は3年間、キルンでの乾燥は2年間自然乾燥させた木材をキルンで短期間乾燥させる事で、全体の乾燥期間を1年間短縮できます。さて、この方法の違いは味わいに影響するのでしょうか？\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eスタンダードな乾燥方法とは違う方法だと、どんな事が起きるのでしょうか。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eそこで、自然乾燥させた樽と、キルンで乾燥させた樽の両方に樽詰めしたのがこの商品。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e比較できるよう、両者とも軽くトーストし、乾燥方法の影響を隠してしまう恐れのあるシェリーやバーボン、チャーの特徴を排除するため、バージンオークに樽詰めしました。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e★バージンオーク　キルンドライ　テイスティングコメント\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eワックスが掛かったレモンの皮、アップルトフィー、甘い干し草、モルトビスケット。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eクリーミーな風味に、トロピカルパイナップル、大麦シュガー、フレッシュライムやジンジャーを感じる。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eオークのニュアンスと共に、奥の方からメントールが現れる。スモークの甘さがいつまでも続く。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eジャパンインポートシステム　コメント抜粋\u003c\/p\u003e","brand":"ウィスキーの通販なら吉野酒店オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47798120481026,"sku":"410214","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/0531\/4306\/files\/1011152552_65263ff09460e_6c9a9bee-b1fc-4381-a323-80afbf0cb098.jpg?v=1779255767","url":"https:\/\/www.yoshinoliq.com\/products\/6685","provider":"ウィスキーの通販なら吉野酒店オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}