{"product_id":"7082","title":"ラムJ.M　ダム・ジャンヌ #2　45.9度　700ml","description":"JM蒸留所のラムには各ビンテージに独自のアロマがあり、セラーマスターはまるで楽器を奏でるように樽と戯れながら、時の流れとともにラムを形作っていきます。\n\n「ダム・ジャンヌ 」はセラーマスターのカリーヌ・ラサル氏によって厳選されたオールドビンテージの樽だけをブレンドした、限定エディションリリースです。\n\n今回の#2に選ばれたのは蒸留所のセラーで8年から22年間熟成された2000年、2001年、2013年、そして2014年ビンテージ。\n\n様々なビンテージのラムによる強烈でフルーティなアロマを活かすべく、ブレンド後に加水なしで瓶詰めされています。\n\n※ブレンド比率\n2000 (22年) アメリカンオークexバーボン樽　19.5％\n2001 (21年)　アメリカンオークexバーボン樽　15.3％\n2013 (9年)　フレンチオーク・ハイドロダイナミック樽（*下記参照）34.8％\n2014 (8年)　フレンチオーク  トレモー（Tremeaux M）樽　7.8％\n2014 (8年)　フレンチオーク  トレモー（Tremeaux M+）樽　7.5％\n2014 (8年)　ヘビーチャーアメリカンオーク樽　15.1％\n\n※ハイドロダイナミック樽について\nハイドロダイナミック樽とは、生産時に樽木を熱いお湯に浸す工程を経て作られた樽のこと。\n熱湯に浸すことで、樽木に含まれるタンニンの影響を最小限に抑え、熟成させるラムに絹のようなまろやかな口当たりと、フレッシュフルーツやスパイスのアロマと長いフィニッシュをもたらします。\n\nテイスティングノート\n\n\u0026lt;香り\u0026gt;\nバニラビーンズ入りのカスタードの甘み、プラリネ・ヌガーの上品さ、ローストしたカカオ豆の魅惑的なアロマを想起させる。\nエアレーションによって、ジャムのようなエキゾチックフルーツの香りが漂い、さらに高貴な甘美さをもたらす。\n\n\u0026lt;味わい\u0026gt;\n口に含むと、力強く調和のとれた最初のインパクトがあり、スパイシーでスモーキーなニュアンスが、ジャムのようなフルーツの優しいアクセントをミステリアスに包み込む。\n余韻に残る風味は、子供の頃に食べたリコリススティックのようなデリケートな甘さが特徴的で、一口飲むごとに美味しい回想に浸らせてくれる。\n\n\u0026lt;フィニッシュ\u0026gt;\nフィニッシュは長く、スモーキーさとリコリスのノートが繊細なエレガンスとともに花開く。\n\nジャパンインポートシステム　コメント抜粋","brand":"ウィスキーの通販なら吉野酒店オンラインショップ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47797985739010,"sku":"54121","price":40920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0810\/0531\/4306\/files\/0831104401_66d2756150641_35c9c8c5-05d6-43ec-8f71-9607b1608efd.jpg?v=1779253749","url":"https:\/\/www.yoshinoliq.com\/products\/7082","provider":"ウィスキーの通販なら吉野酒店オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}