ロッホリー　プラウイング　エディション　46度　700ml

100％自社栽培の大麦からつくられるローランドシングルモルトロッホリー　プラウイング エディション　（ファーストクロップ）

蒸溜所初のピーテッドタイプ

ロッホリー蒸溜所
スコットランドの国民的詩人ロバート・バーンズがかつて農業を営み、詩の創作に励んだローランドの農場に創業した、家族経営の蒸溜所です。

100％自社栽培の大麦から丁寧にシングルモルトウイスキーをつくっています。年間生産量は20万リットルと小規模の蒸溜所です。

ウィスク・イー　コメント抜粋

￥9,020

キングスバリー　ゴールド　ミルトンダフ　2009　12年　60.3度　700ml

キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立され、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、ロンドンに事務所を構えた後も数々の伝説的なウイスキーをリリースしてきた、インディペンデント・ボトラー(独立瓶詰業者)です。

創設当初は、モルトウイスキーという言葉すら一般的ではない時代で、現在ではボトラーの代表格ともいえる老舗のゴードン&マクファイル社やケイデンヘッド社が、ようやくその頭角を現し始めた頃でした。　

キングスバリー社も、当時よりシングルモルトの魅力や可能性を見出し、ウイスキーの個性を遺憾なく発揮するべく、樽の選定やシングルカスクという概念、流行していたチルフィルタレーションを使用しない姿勢など、強いこだわりを頑なに守ったリリースを続けてきました。その結果、数々の伝説となるボトルやシングルモルトを世に送り出し、ボトラーとしての確固たる地位を確立するに至りました。

2012年、スプリングバンク蒸留所の創業一族であるGordon Wright(ゴードン・ライト)氏が同社代表として就任し、ボトリングを監修することになりました。

キングスバリー社の初期のボトルには、「Eaglesome(イーグルサム)」という表記が見受けられますが、これは当時同蒸留所を所有していたケイデンヘッド社の子会社の名前であり、ライト氏の監修のもと、ボトリングが決定されていたことを示しています。ライト氏による樽の選定、それが今日のキングスバリー社の原点であり、これからの未来でもあるのです。

新しいキングスバリー商品は、創設当初のように、「カスクストレングス」と「リミティッドエディション(加水タイプ)」の2タイプをリリース。コンセプトは、「ビンテージ」。

スコッチ業界では、主に熟成年数に重きがおかれ、ビンテージの良し悪しで語られることはほぼありません。しかしキングスバリー社の考えである、その年の様々な要因によって、シングルモルトのビンテージによる特別なキャラクターが存在し、熟成の過程も大いに重要ながら、そのウイスキーが生まれたその瞬間に一番の視点をおきたい、という強いコンセプトが、新たなラベルにはっきりと表れています。

キングスバリーの、原点でありながら、新たな挑戦が、いまここに始まったのです。

ジャパンインポートシステム　コメント参照

￥15,986

ブラックアダー　ロウカスク　ブレンデッドモルト　キメラ　Cask Ref: CH 1-2022 　59.2度　700ml

キメラとは、ギリシャ神話に登場する伝説上の怪物のこと。

ライオンの頭と山羊の胴体、毒蛇の尻尾と、さまざまな生物の要素を併せ持っています。

この伝説の怪物のように、さまざまなシングルモルトをブレンドした、ブラックアダーのキメラ。

巧みなブレンドによって生み出された味わいは、口に含むたび、新しい表情を見せてくれます。

ガイアフロー　コメント抜粋

￥15,591

ブラックアダー　ロウカスク　インチガワー　2009　12年　HHD　Cask No:803625　58度　700ml

ブラックアダー社は、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したボトラーです。

ロウカスク・シリーズ　３つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。

ガイアフロー　コメント抜粋

￥16,151

ウイスキーエージェンシー&スリーリバース　アートワーク　アベラワー　1995　27年　ホグスヘッド　48.7度　700ml

日本市場はもちろんのこと、世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリースしています。

ラベルデザインはウイスキーエージェンシーのスタイル同様、芸術的な絵画を採用しました。

スリーリバース　コメント抜粋

￥63,066

ウイスキーエージェンシー&スリーリバース　アートワーク　カリラ　2006　15年　ホグスヘッド　51.1度　700ml

日本市場はもちろんのこと、世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリースしています。

ラベルデザインはウイスキーエージェンシーのスタイル同様、芸術的な絵画を採用しました。

スリーリバース　コメント抜粋

￥27,134

ブティックウイスキー10周年記念日本向けボトリング　アベラワー　バッチ14　10年　59.4度　500ml

ブティックウイスキーの10周年記念ボトル

ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky　Company）は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。

ラベルには蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。

ウィスク・イー　コメント抜粋

￥16,987

進撃の巨人　ノースブリティッシュ　1991　30年　シェリーバット　54.5度　700ml

人気アニメ『進撃の巨人』とのコラボレーションボトル

ウィスク・イー　コメント抜粋

￥37,400

BB＆R　ブレンデッドモルト　1999　22年　Exclusively for Whiskipedia 『ウイスキペディア』　51.9度　700ml

BSフジの人気ウイスキー番組「ウイスキペディア」向けに特別に詰められた1999年蒸溜のモルトウイスキー

BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社は、1698年創業の英国最古のワイン・スピリッツ商。

1903年にエドワード7世より英国王室御用達を賜り、現在ではエリザベス女王とチャールズ皇太子からそれぞれ御用達指定を受けています。

ウイスク・イーコメント抜粋

￥30,946

ブラックアダー　ロウカスク　ピートリーク　10年　リチャーカスクフィニッシュ　Cask Ref:PR2022-3　58.4度　700ml

ピーティーなアイラウイスキーがお好きな方にはたまらない、ピートリークシリーズの最新作が到着いたしました。

こちらはフェノール値21ppmのミディアムピーテッドタイプ。

リチャーカスクでフィニッシュしています。

強すぎず弱すぎないピートのスモーキーさに、香ばしい甘さが加わった絶妙のバランス。

ロウカスクでパワフルな樽のアロマをしっかりと残した、骨太なシングルカスク・アイラモルトです。

ガイアフロー　コメント抜粋

￥18,336

ブラックアダー　ロウカスク ブナハーブン　2007　ホグスヘッド　Cask No:800010　14年　58.4度　700ml

ブラックアダー社は、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したボトラーです。

ロウカスク・シリーズ　３つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。

ガイアフロー　コメント抜粋

￥19,968

ハンターレイン　オールド＆レア　グレンスコシア　1991　30年　59.6度　700ml

2013年設立、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」のオーナーで、看板ブランドである「オールド・モルト・カスク（OMC）」シリーズが有名な「ハンターレイン（以下HL）」社。

そのHL社の知る人ぞ知る「オールド＆レア」は、その名の通り、長熟品や稀少な原酒がそのままカスクで瓶詰めされる最高峰ラインアップですが、リリースは年間でも数アイテムあるかないかで、一切妥協なしに厳選された極上モルトのみが選ばれます。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥127,600

クラクストンズ　エクスクルーシブズ　ウィリアムソン　2015　7年　PX　シェリーホグスヘッド　62.2度　700ml

クラクストンズスピリッツは、英国・ヨークシャーに本拠を置く、2011年設立の家族経営インディペンデントボトラーで、良質なシングルカスクボトリングを輩出しています。

「クラクストンズ エクスクルーシブズ」

日本向けシングルカスク

ウィスク・イー　コメント抜粋

￥21,252

キングスバリー　ゴールド　リンクウッド　2007　14年　59.5度　700ml

キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、その後ロンドンに事務所を構え、専門的な蒸留酒を取り扱っている、インディペンデント・ボトラーです。

通称ゴールドと呼ばれる｢カスクストレングス｣シリーズは、特に
際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しにてボトリングされる渾身の作品達で、同社の最高品質を誇ります。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥19,506

ダグラスレイン　オールドパティキュラー　アードモア　2006　15年　リフィルバレル　50度　700ml

インポーター特別案内ボトル　少量入荷商品

オールド・パティキュラー(Old Particular)

2013年9月4日に現地発売開始となった新しいシリーズで、旧ダグラスレイン社のOMCシリーズと同じ位置付けにあり、今後の新ダグラスレイン社における中心的な役割を果たす存在です。

OMCではアルコール度数50度でボトリングされていましたが、オールド・パティキュラーでは「18年熟成以下の樽は48.4度」「19年熟成以上の樽は51.5度」に加水してボトリングされます。

これはフレッド・レイン氏の長年の経験から辿りついた度数であり、若くて元気の良いウイスキーはその強すぎる要素を穏やかにするため48.4度に、長く熟成しているウイスキーはエンジェル・シェア(熟成中に蒸発するウイスキー)がその役割を担っていることから、彼らの追い求める品質を最も上手に表現できる度数である51.5度に、という意図のようです。

なおOMCシリーズと同様に、上記アルコール度数に満たない場合はカスクストレングスでボトリングされます。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥17,454

マルゴークラレット　カスクフィニッシュ　アードモア　2008　13年　56.4度　700ml

グランヴァンエクスプレッション

ボルドー五大シャトーに名を連ねるマルゴートップシャトーの樽でフィニッシュした「アードモア」をご案内いたします。

ウイスク・イー　コメント抜粋

￥19,580

ブラックアダー　ステートメント　NO.46　レダイグ　1997　24年　Cask No: 800035　58.2度　700ml

【ブラックアダ―・ステートメント】

わが社がブラックアダ―・ステイトメントの為に用意するカスクはそのクオリティが卓越しているかを第一に選び抜いたカスクである。

シングルモルトウイスキーにおいて真に高貴なカスクとは、単に年数や熟成度といった類の物ではないのだ。確かにそうしたものが果たす役目はある。

しかしウイスキー自体を平素より乃ージングして鑑定しつつ、カスクの違いを技芸とさえ言えるレベルにまで高めていくことこそが重要なのだ。

言うなれば、年数なんて「単なる数字」なのだ。

ウイスキーにおけるクオリティとは、いわば英知のようなものである。時間と労力をかけることなく為し得るものなど何もない。

ブラックアダーは、ステートメントとして世に送り出すウイスキーが希少である事、さらにはクオリティが他より抜きに出ている事を何よりも誇りに思っている。

「名作」というべきこの液体を、まずはゆっくりと味わい、価値のあるものとして杯を傾ければと願っている。

ロビン・トゥチェック氏談

ガイアフロー　コメント抜粋

￥85,221

ブラックアダー　ロウカスク　ザ・オールドマン・オブ・ホイ　2005　16年　OMH 2022-1　60.5度　700ml

ブラックアダーは、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したウイスキーを中心に取り扱うボトラーです。

同社の製品は様々なブランドがありますが「樽出しのシングル・モルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」という彼の哲学により、創業当初からすべて冷却濾過処理をせず、カラメル着色も行わずにボトリングされています。

そのため、ボトリング行程で失われる量は1%未満。 この数値は、本場スコットランドでも特筆すべき例外的な低さであり、樽の中の状態に極めて近いものです。

現在、英国にオフィスを持ち、英国国内はもとよりヨーロッパ各国、アメリカ、日本、台湾などに出荷され、モルト愛好家から高い評価を得ています。

【ロウカスク・シリーズ　3つの特徴】
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。

ガイアフロー　コメント抜粋

￥21,226

ウイスキーエージェンシー&スリーリバース　アートワーク　オールドロスデュー　1993　29年　52.3度　700ml

日本市場はもちろんのこと、世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い、優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリースしています。

ラベルデザインは今までのウイスキーエージェンシーのスタイルを踏襲しつつ、より芸術的な絵画を採用し進化させました。

スリーリバースコメント　抜粋

￥41,066

ウイスキーエージェンシー&スリーリバース　アートワーク　ブレンデッドモルト　2001　20年　シェリーバット　44.7度　700ml

日本市場はもちろんのこと、世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い、優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリースしています。

ラベルデザインは今までのウイスキーエージェンシーのスタイルを踏襲しつつ、より芸術的な絵画を採用し進化させました。

スリーリバースコメント　抜粋

￥20,534