四季　LONGMORN　1994　31Yo　OLOROSO　HOGSHEAD　52.2%　700ml

四季」シリーズの第3章より第1弾のリリースとなる、ロングモーン蒸留所の1994　31年熟成をご紹介いたします。

いつも通り現地よりサンプルを取り寄せ、テイスティングを行ない、このロングモーンの樽を購入しました。
この「四季」シリーズは、チェコ出身のアルフォンス・ミュシャが描いた代表作である4連作をラベルに描き、各章ごとに違う4連作を取り上げています。

今回の新たな第3章もミュシャの連作「四季」の芸術的な4枚の絵画で、その第1弾は「冬」をイメージしています。

色は見事なダークカラー、クラシカルなシェリーカスク、カカオ、レーズン、小豆アイス、ボディはリッチでエレガントなシェリーカスク、チョコレーズン、オレンジジャム＆シナモン、焙煎したコーヒー豆、フィニッシュは暖かいカカオのタンニン、ジンジャーティーの余韻。

カラーを観たらインパクトの強さを想像しますが、このロングモーンはエレガントでバランスの取れたシェリーカスク、カカオ＆レーズンのリッチなテイストがフィニッシュまで優しく続いていきます。

銘酒ロングモーン蒸留所30年オーバーの長期熟成シェリーカスクを心ゆくまでご堪能下さいませ。

テイスティングノート

香りはレーズン、チョコレート、小豆アイス、素晴らしく芳醇でリッチ。

味は甘いチョコレーズン、オレンジ＆シナモン、複雑でディープ。

フィニッシュは暖かいカカオのタンニン、ホットジンジャーティー。

スリーリバース　コメント抜粋