アスタモリス　ディーンストン　1999　「宮」　19年　53.1度　700ml

東海道五十三次シリーズの新作は、南ハイランドに位置するディーンストン。
1999年蒸留の19年熟成という、長熟モルトをボトリングしました。
バーボン樽で熟成された、ハチミツやキャンディを思わせる甘み。
開けたては固い印象が強いですが、時間をかけることにより、
コクのあるリッチな味わいがお愉しみいただけます。
時間の経過をゆっくりと味わう、アスタモリスらしい1本。

ーテイスティングノートー
【香り】
干し草、ヒースのハチミツのような香りを伴う重厚な香り。
ローストしたアーモンド。
まず熟しきったリンゴのような香りを感じ、濡れた布や葉っぱのような香りも。
バターを塗ったトースト。

【味わい】
甘くフルーティー。キャンディのような甘さと、クリーミーさ。
ハチミツと、キャラメリゼしたピーナッツ、シロップ漬けの洋ナシ。
ジンジャーブレッドのような風味をかすかに感じる。
ドライアプリコット。樽由来の生姜や胡椒のような味わいが広がり、
モカコーヒーのような味わいも。

【余韻】
オレンジ、チョコレートにスパイスを感じるほどよく長い余韻。