あかし　5年　バーボンバレル　1st　fill　50度　2022ボトリング　500ml

ホワイトオーク シングルモルト あかし バーボンバレル５年 1st fill
瀬戸内海を望む、兵庫県明石市の小さな蒸留所で造ったシングルモルトウイスキーです。

バーボン樽(ファーストフィル)で５年間貯蔵しました。
モルト本来の味をお愉しみいただくために、
ノンチルフィルター(冷却ろ過せず)、ノンカラー(着色せず)で瓶詰めしています。

味わい：初めは甘みを感じ、後味はソルティーでスパイシー
香り：軽くピートにきいたスモーキーな香り

【ファーストフィルバーボンバレル】
アメリカのケンタッキーで造られるバーボンウイスキーは熟成にオークの新樽を使うことを法律で定められているため、一度使われた樽の多くはウイスキーの貯蔵用として海外に輸出され再利用されています。

輸入されたバーボン樽にウイスキー原酒を詰める際、それが一度目の場合はファーストフィル、二度目の場合はセカンドフィルと言います。ファーストフィルの場合、当然のことながらバーボンの影響が強く表れます。

江井ヶ嶋酒造株式会社　コメント抜粋