ブラックアダー　ロウカスク　オーストラリアン ラム 　2007　13年　Cask Ref: BR21-02　65.1度　700ml

オーストラリアの最東端、ブリズベンとゴールドコーストの間にある小さな町 ビーンリーにある、オーストラリア最古の蒸留所が手がけるラム。

ビーンリー・アーティザン蒸留所は、町の中心の産業である製糖業から派生して1864年に誕生しました。

地元のサトウキビを使用し、ブランデーの熟成に使用したヴァットやアメリカンオークカスクで熟成。

リッチなテイストとベルベットのような滑らかさが特徴です。

日本ではまだ入手困難なオーストラリアン・ラムの、さらに希少な16年熟成シングルカスク。

ラム愛好家ならずとも試してみたい、価値ある1本です。

【テイスティングノート】

香り
ウッディでスパイシーなオーク、マヌカハニー、アーモンド。
砂糖漬けのショウガ。

味わい
キャラメル、バニラシロップ、かすかにエスプレッソ、完熟したパイナップル。 とても滑らか。

余韻
温かいスパイスの刺激とともに、シルクのような滑らかな余韻が続く。

ガイアフロー　コメント抜粋