ブラックアダー　ロウカスク　ピートリーク　エンバース　アモンティリヤード　カスクフィニッシュ　57.4度　700ml

RAW CASK PEAT REEK EMBERS AMONTILLADOCASK FINISH Cask Ref: EMB11 57.4%

蒸留所名は非公開。
そのピーティーな原酒をバーボン樽で熟成し、アモンティリャード樽でフィニッシュをかけました。

※アモンティリャード
フィノもしくはマンサニーリャから第二段階の酸化熟成をしたシェリー

ピートとシェリー由来のナッティさが絶妙に響き合う、バランスの取れた1本です。

【テイスティングノート】

香り
はっきりとしたピートスモーク、香ばしく焦げた木材、わずかに粉っぽい灰。
その奥にシリアルとヘーゼルナッツ。

味わい
火が消えかけた暖炉、ドライフルーツ、煎りたてのナッツ。
かすかにキャラメルバニラキャンディを感じるが甘すぎず、スモーキーさが口いっぱいに広がる。

余韻
ウッディさ、土の香りが煙の中に混じり合い、ややドライながらもリッチな余韻。

生産地域：スコットランド
蒸留所名：非公表
樽の種類：アモンティリャード
瓶詰時期：2021年3月
瓶詰本数：325本
輸入本数：90本

ガイアフロー　コメント抜粋