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シン家が酒類業界で商売を始めてから50年を記念してリリースしたシグナトリー カスクストレングスコレクション
Islay Single Malt 1991 Bourbon Barrel
香りはソフトなピート＆スモークと少しのタール、焼きリンゴとライムチョコ、ラズベリーキャンディ、重なった葉っぱと海岸の焚火に焦がしたライムの皮。
味は優しく、甘いスモーク、ライムチョコにミントチョコと甘いリンゴ、湿ったオーク、メンソールにフルーティーなダークチョコレート。
フィニッシュはミントチョコチップ、重なった葉っぱと長く続くミネラルなピート＆スモーク。
スリーリバース コメント抜粋
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