アイラ　シングルモルト　スモークヘッド　シェリーカスクブレスト　オロロソシェリー樽フィニッシュ　48度　700ml

日本市場はもちろんのこと、海外でも大変高い評価を得ている、アイラシングルモルト“スモークヘッド”。

この商品は蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラシングルモルトです。

残念ながら蒸留所名に関しては、完全シークレットで我々も知らされていません。

スタンダードタイプとハイボルテージがノーマルの樽熟成なのに対し、このシェリーカスクブラストは通常のスモークヘッドをスペイン産オロロソシェリー樽にてフィニッシュをかけています。

テイスティングしましたが、色は濃いゴールデン、これまでのスモークヘッドの中では一番ダーク、香りはスモーク、葡萄の酸味、オーク、スパイス、ドライフルーツ、味は甘いドライフルーツ、シャープなスモーク、クローブ系のビター、フィニッシュはライトでスモーク＆ビターがソフトに続く。

甘いヘビーシェリーとは違いますが、ヤングアイラに上品な甘さがマスキングされ、今までに比べリッチでスウィートなスモークヘッドに仕上がっています。

オフィシャルテイスティングノート
最初は分厚いピートからフルーツ、クリーム、リッチなオークとカスタード＆バニラ、オイリーでスモーキー、リッチでヘビーなピートが口を覆う、甘くて口にくっつくような焼きバナナ、ピリッとする干しブドウとドライフルーツ、最後にピートが戻りシェリー樽のオークと甘さ、シャープな塩。

スリーリバースコメント抜粋