シモン・ハビテーション　ルネッサンス 52度　700ml

「ルネッサンス」は、ホワイトラムでありながら食前酒としてだけでなく、食後酒としても楽しめるフレッシュ＆複雑な味を目指して作られました。

約6日間に及ぶ発酵を経て、連続式蒸留の後、コニャックに使用されたオーク樽で数日間フィニッシュをかけました。

オフィシャルテイスティングノート

香りは最初優しく、後からフレッシュなサトウキビとオレンジの花＆クカスタードクリーム。

味はシルキーなアタックで、粉砕したサトウキビ、メレンゲ＆バニラ、フローラル、フィニッシュは優雅で驚くほどソフト。

スリーリバース　コメント抜粋