嘉之助　HIOKI POT STILL　2024　LIMITED EDITION　55度　700ml

大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて焼酎造りの経験や技術を活かした製法と、単式蒸留器を駆使した蒸留にて製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵するジャパニーズスタイル ポットスチルウイスキーです。

大麦と麦芽を原料に、日置蒸溜蔵にて独自の製法で製造、嘉之助蒸溜所熟成庫にて貯蔵した、ポットスチルスタイル ジャパニーズウイスキーです。

アメリカンホワイトオークの新樽やバーボン樽、さらに焼酎リチャー樽に貯蔵した原酒をヴァッティングいたしました。

ほろ苦さと甘みの調和をお楽しみください。

・麦芽：大麦、モルト
・酵母：ディスティラリー酵母
・ポットスチル（ステンレス製蒸留器）：6,000L×2 基（いずれも初留・再留兼用）
・貯蔵樽：焼酎リチャー樽・バーボン樽、アメリカンホワイトオーク新樽

【テイスティング ノート】

Colour： 琥珀色
Nose ：クレームブリュレ、フレッシュオーク、杏、青梅
Taste ：バニラ、カラメルソース、焦がしたオーク、カカオ、抹茶
Finish：オイリーでコクのある穏やかなビタースイート

小正酒造　コメント抜粋

※紙巻ですのでボトルの画像はメーカー様のものを使用しています。