ブラックアダー　ロウカスク　ストラスミル　2013　11年　ホグスヘッド　No.800635　61.2度　700ml

BLACKADDER RAW CASK STRATHMILL 2013 11YO Hogshead no. 800635 61.2% 1891年、スペイサイド地方の小さな町 キースに誕生したストラスミル蒸留所。元は製粉工場だったことから、ゲール語で「広い谷にある製粉所」を意味するストラスミルという名前になりました。 大半がJ&Bの原酒として使われ、「花と動物」シリーズのひとつとしてリリースされるほかはシングルモルトとしてはあまり出回っていません。 そんな中の希少なシングルカスク。 しかも、ブラックアダーならではのロウカスクということで、樽からそのまま取り出したかのような味わいをお愉しみいただけます。 甘くフルーティー、ナッツを思わせるニュアンスもあり、実際に味わうことでファンになる方も多い蒸留所。 ホリデーシーズンに大活躍間違いなしの1本です。 【テイスティングノート】 香り 蜂蜜入りのスポンジケーキの甘い香りに、干し草や土のどこか懐かしいアロマ。ほのかに香ばしい焦げたキャラメル。 味わい バニラで甘く煮た黄桃とそのシロップ、かすかに白コショウ。イチジクやマンゴーのニュアンスも。 香りにあった干し草はアーモンドパウダーに変化する。 余韻 あたたかく甘い余韻をオークやココアパウダーのほろ苦さが包む。いつまでも続くような、とても長いフィニッシュ。 ガイアフロー　コメント抜粋