ブラックアダー　ロウカスク　カリラ　2012　11年　シェリーバット　フィニッシュ　Caskref：323422/3　58.1度　700ml

ブラックアダーの樽管理と見極めの技が光る、シェリーバットフィニッシュのカリラ。

アイラモルトの中でもバランスの取れたスモーキーさで知られるカリラに、シェリー樽由来の奥行きと複雑さが加わり、極めてリッチな味わいに。

フィルタリングを最低限にし、加水を行わない「ロウカスク」ならではの濃密な旨味を余すことなく堪能できる1本。

芳醇かつ骨太なカリラをぜひお楽しみください。

【テイスティングノート】

香り
湿ったピートスモークとヨード、オークの焦げ感。
次第にカシス、古いレザー、アーモンドペーストが現れる。

味わい
厚みのあるスモークベーコン、黒胡椒、海藻の塩気。中盤からダークチェリー、デーツ、リコリス、タンニンの効いたドライな口当たりに変化する。

余韻
ビターオレンジピール、ピートスモーク、微かなタールとミネラル。非常に長く、スモークがじんわりと喉の奥に残る。加水でフルーティさと土っぽさがさらにはっきりする。

生産地域：スコットランド
　　　　　アイラ
蒸留所名：カリラ
樽の種類：シェリーバット
蒸留時期：2012年8月23日
瓶詰時期：2023年10月
熟成年数：11年
瓶詰本数：422本
輸入本数：60本

ガイアフロー　コメント抜粋