アイル・オブ・ハリス　ザ・ヒーラック　シャトー・ビアック シングルモルトウイスキー　50度　700ml

フランス、ボルドー地方で愛されるシャトー・ビアックのワインメーカーとのユニークなパートナーシップから生まれた、「ザ・ヒーラック」第3弾となるライトリー・ピーテッドウイスキー。

甘口白ワイン「シークレット・ド・シャトー・ビアック」を醸造するために使用したフレンチオーク樽で熟成。

【テイスティングコメント】

香り
ピートスモークと甘草と甘いワインが穏やかに混ざり合う。
その後、青葉と熟した甘いトマトの夏の香りが、ダークプラムとチェリーを思わせる熟した洋ナシへと溶けていく。

味わい
果実味はより軽くなり、甘いレモンとわずかなライムを伴うトロピカルな風味となる。
ジャスミンの気配と春の花が感じられ、その根底にはミックススパイスとバニラがある。

フィニッシュ
熟したフルーツ、新しいレザー、ピートスモークの余韻が残る。

スコッチモルト販売　コメント抜粋