キルホーマン　2015　ホワイトポートフィニッシュ　9年　53.3度　700ml

キルホーマン2015 ホワイトポートフィニッシュはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、バーボン樽でおよそ8年熟成後、ホワイトポートホグスヘッドで19ヵ月フィニッシュした9年熟成です。

シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。

色はマホガニー。

グラスに注ぐと、力強いピートスモークと潮風を思わせる海のニュアンスに、アカシアの花のほのかな甘さが重なり、焦がしたオレンジピール、なめし革が顔を覗かせます。

空気に触れるにつれ、キャラメルのようなまろやかな甘さへと変化して行きます。

口に含むとフルーツキャンディの明るく華やかな甘味が口の中に広がり、すぐにスモーキーなピートが包み込みます。

少し遅れて、甘酸っぱいアプリコットやとろけるようなハチミツ、そしてジューシーな白ぶどうの果実味が絶妙なバランスで折り重なります。

フィニッシュには再びピートスモークが現れ、焚き火のそばで感じるような、心地よさが続きます。　

ウイスキーでは珍しいホワイトポート樽由来の甘味と調和したキルホーマン。

ホワイトポートホグスヘッドNo.655　(19ヵ月フィニッシュ)
蒸溜：2015年9月2日
瓶詰：2025年3月19日

色
マホガニー

香り
スモーク、灰、海のニュアンス、アカシアの花、焦がしたオレンジピール、なめし革、キャラメル

味
フルーツキャンディ、ピートスモーク、甘酸っぱいアプリコット、ハチミツ、白ぶどう

ウィスク・イー　コメント抜粋