セント・ジェームス　 レ・エフェメール ブリュット ド　フ　2006　54.4度　700ml

「レ・エフェメール ブリュット ド　フ」はセント・ジェームス蒸留所がフランス国内向けにリリースしていた、カスクストレングスの限定アイテム。

マスターブレンダーのマーク・サシェ氏が直接手掛けた当アイテムは、熟成中にウイアージュを行っておらず、さらに加水なしで瓶詰されています（シングルカスクではありません）。

同氏が直接手掛けたという力の入れように加えて、「セント・ジェームスの中でも最も幅広いアロマのパレットを発揮し、近年のビンテージの中でも最高のものの一つです」といった自信に満ち溢れたコメントからも、その仕上がりに期待せずにはいられません！

フランス語で「儚いものたち」を意味する「レ・エフェメール」という名の通り、限定生産で一度切りの大変貴重なビンテージボトル。

樽熟成開始：2006年12月12日
ボトリング：2022年11月8日
カスクタイプ：200Lサイズのアメリカンオーク樽
生産本数：4910本

＜テイスティングノート＞

外観
深みのあるマホガニー色。

香り
度数の高さを感じさせない、豊かで丸みのある美しいアロマ。
アタックはクルミの核が印象的。
古樽のニュアンスが全体を包み込み、やがてスパイスとカカオへと変化する。

味わい
口に含むと温かみが広がり、ウッディな存在感がある。
スパイスが味わいの骨格を作り、砂糖漬けフルーツの甘さへと変化する。
熟成を重ねたオー・ド・ヴィーを思わせる。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋