LA MAISON du WHISKY Signatory CAOL ILA 2013 12yo 1st Fill Sherry Butt 54.5% 700ml

フランスのパリに拠点を構える世界的に有名な「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社が毎年秋のウイスキーライブパリに合わせてリリースしている限定品の中からレアなシングルカスクをご紹介致します。

2021年に記念すべき創業65周年を迎えた「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社は、現オーナーの父が始めた小さな酒販店が原点です。

この20年余りでその業容を大幅に拡大し、数多くのブランドの輸入代理店としてだけでなく、いくつかのブランドでは全世界の販売代理権を持ち、その世界的なネットワークを駆使して数多くの高品質なお酒を販売しています。

レアなシグナトリー社のメゾンドウイスキー社向け専用ラベルで、2025年リリースです。

テイスティングノート

色はオレンジがかった銅。

香りは豊かで深くダークチョコレート、ドライアプリコット、アヤメ、ローストしたマンゴー、トーストしたウォールナッツにコーヒー、シェリー樽の熟成感、潮風、灰、土、タール、石炭、お香が包み込む。

味はクリーンでエレガント、オイリーなピート＆クリーミーなチョコが長く続き、海や潮、ナッツチョコ、アプリコット、ベーコン、薬品や高質なトリュフ、フィニッシュは濃厚で凝縮され、再びアヤメ、チョコ、樟脳に植物的なフレーバーへと変化、フィニッシュはミネラル、クレームブリュレ、温かい灰で、最後は白檀、プルーン、ブラッドオレンジにお香が続く。

スリーリバース　コメント抜粋

生産地 スコットランド

生産地詳細：アイラ島

ヴィンテージ：2013

種類：アイラモルト

タイプ：ファーストフィルシェリーバットフィニッシュ