SHINDO　Cross　Distillery　01　50%　700ml

「テイスティングノート」

新道と亀田、趣の異なる「甘くて余韻が長いウイスキー」同市の出会い。
クリアな輪郭の華やかな熟成香と穏やかで厚みのある味わい。
ドライマンゴーやピーチ、ココナッツの甘さ。

「リリースに対する想い」

国内さまざまなクラフト蒸溜所が異なる哲学のもと、独創的なウイスキーを世に送り出している。

そうした他社の強烈な個性をもつ原酒を受け取り、私たちならではのヴァッティングを行う実験的なプロジェクトが「CrossDistillery」です。

第一弾は新潟亀田蒸溜所との共演。

同じ年に蒸溜を開始したライバルでもあり、同志でもあります。

今回はノンピートバーボン熟成樽原酒をスワップし、各々が独自にヴァッティングして製品化。

この実験的な取り組みを通じて、皆様のウイスキーライフに新たな驚きや喜びを届けることを目指しています。

新道蒸溜所　コメント抜粋