国内のみならず世界を席巻するクラフト・ジン・ムーヴメント。
その礎であり立役者の一翼を担うのが他ならぬ「KOVAL Dry Gin」です。
創業者ロバート・バーネッカーの設計案に基づいた独創的なハイブリッド・スチルは欧米諸国を中心に瞬く間に注目を集め、彼自身が世界各国で蒸溜技術の指導を行い、多くのクラフト・ディスティラリーと志ある若者達へ多大な影響を与えています。
今ではナチュラル・オーガニック志向の人々や飲食店も注目。そのラベルはファッションやライフスタイルに感度の高い女性層を中心に多くの支持を集めています。 そして今回、「KOVAL Dry Gin」は更なる高みへと昇華しました。 それがこの「KOVAL Barreled Gin」です。
その名の通り樽熟成。
Dry Ginと同じ製法で造られ、KOVALらしいローズヒップ、ジュニパー、アンジェリカルート、そしてコリアンダーの鮮烈なアロマが広がり、ウイスキー熟成で使用したアメリカン・ホワイト・オーク樽で約6 ヶ月以上熟成させて樽由来の芳醇さも加わりました。
ジンファンだけではなく、ウイスキーファンも是非まずはストレートでお試しいただきたい、深い溜息とともに溢れる魅惑的なアロマを感じていただけるKOVALの自信作です。
洗練かつ精緻な美しいラベルは、ゴールドと青銅箔を基調として複雑にダイスカットされたアーガイル・チェックで、KOVAL社の理念「Grain to Bottle」と職人達のクラフトマン・スピリッツ、樽熟成の香味を表現しました。
このラベルは「2016 ロサンゼルス・インターナショナル・スピリッツ・コンペティション」のパッケージ・デザイン部門でゴールドメダルを受賞、消費者目線で優れた商品のみが選ばれる「2016 スピリッツ・インターナショナル・プレスティッジ・アワード」でシルバーメダルを受賞しています。

【テイスティング】
淡いゴールド。オレンジピール、ジュニパーの爽やかな香りが心地よい。
オイリーでコクがありシトラスが優しく広がる。
ほのかに樽香を感じドライさが心地よく、やわらかさの中にアロマを感じる。

スコッチモルト販売　コメント抜粋