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栗黒 ダーク チェスナットゥ エール 9% 330ml 12本セット
【英ワールド・ビア・アワード2017で世界最高賞】
【栗黒(くりくろ)について】
ひでじビールが「宮崎農援プロジェクト※」の一環として、宮崎県産栗を原材料に開発した輸出専用の黒ビール。
現在はシアトルのインポーターを介して北米18州で流通しています。
「栗黒」は宮崎県産の「栗」を副原料に用いた「スタウト」と呼ばれるビアスタイルの濃厚な黒ビール。ラベルは延岡の文化財である「内藤家旧蔵の能面」をモチーフにした和風のデザイン。
高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦(ローストバーレイ)と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。
高アルコール度数であるため、数か月~数年に及ぶ長期間の瓶内熟成が可能となり、熟成を進める事で、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、舌触りが良くなるとともに熟成香が増し、更に重厚でまろやかな味わいへと変化していきます。
*長期熟成ビールの為、賞味期限の設定はなく、好みの熟成度合で開栓してお楽しみいただけます。
【ワールド・ビア・アワード(WBA)2017について】
ビールの本場英国で毎年一度開催されるビールの世界的コンペティション。世界中より出品されたビールは8カテゴリーに大分類され、さらにカテゴリーごとに設けられたスタイルに小分類されて審査が行われる。審査はすべてブラインドテイスティング(銘柄を伝えずに行うテイスティング方法)で行われ、合計3回のラウンドを行い、最終的に8つ設けられたカテゴリーそれぞれにおいて世界の頂点を決める。
■Round 1 各国で開催される地区予選(2017.6)
36か国から合計1,900銘柄が出品(日本からは118銘柄が出品)各国において8カテゴリー、71スタイルに分類されて審査。
各国の代表ビールが選抜(カントリーウィナー)日本からは41銘柄が選出。
■Round 2 スタイル別の世界大会(2017.7)
各国代表のビールを英国(ノリッチ)に集めて審査
71スタイル毎の頂点を決定(ワールドベストスタイル)~スタイル毎の世界代表ビール71銘柄が決定!うち、日本からは4銘柄が勝ち残りました(栗黒含む)
■Round 3 最終審査:カテゴリー別の世界大会(2017.8)
ワールドベストスタイル71銘柄を同一カテゴリー内で競わせる(ロンドン)。8カテゴリー毎の頂点を決定(ワールドベストカテゴリー)
8カテゴリー毎の頂点が決定!!(2017.9.21発表) 日本からは栗黒がスタウト&ポーター部門でノミネート!!
スタウト&ポーター部門 総合世界一を受賞しました!
ひでじビール コメント抜粋
※大変申し訳ありません。ギフト化粧箱は御座いません。
¥11,880
栗黒 ダーク チェスナットゥ エール 9% 330ml 6本セット
【英ワールド・ビア・アワード2017で世界最高賞】
【栗黒(くりくろ)について】
ひでじビールが「宮崎農援プロジェクト※」の一環として、宮崎県産栗を原材料に開発した輸出専用の黒ビール。
現在はシアトルのインポーターを介して北米18州で流通しています。
「栗黒」は宮崎県産の「栗」を副原料に用いた「スタウト」と呼ばれるビアスタイルの濃厚な黒ビール。ラベルは延岡の文化財である「内藤家旧蔵の能面」をモチーフにした和風のデザイン。
高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦(ローストバーレイ)と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。
高アルコール度数であるため、数か月~数年に及ぶ長期間の瓶内熟成が可能となり、熟成を進める事で、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、舌触りが良くなるとともに熟成香が増し、更に重厚でまろやかな味わいへと変化していきます。
*長期熟成ビールの為、賞味期限の設定はなく、好みの熟成度合で開栓してお楽しみいただけます。
【ワールド・ビア・アワード(WBA)2017について】
ビールの本場英国で毎年一度開催されるビールの世界的コンペティション。世界中より出品されたビールは8カテゴリーに大分類され、さらにカテゴリーごとに設けられたスタイルに小分類されて審査が行われる。審査はすべてブラインドテイスティング(銘柄を伝えずに行うテイスティング方法)で行われ、合計3回のラウンドを行い、最終的に8つ設けられたカテゴリーそれぞれにおいて世界の頂点を決める。
■Round 1 各国で開催される地区予選(2017.6)
36か国から合計1,900銘柄が出品(日本からは118銘柄が出品)各国において8カテゴリー、71スタイルに分類されて審査。
各国の代表ビールが選抜(カントリーウィナー)日本からは41銘柄が選出。
■Round 2 スタイル別の世界大会(2017.7)
各国代表のビールを英国(ノリッチ)に集めて審査
71スタイル毎の頂点を決定(ワールドベストスタイル)~スタイル毎の世界代表ビール71銘柄が決定!うち、日本からは4銘柄が勝ち残りました(栗黒含む)
■Round 3 最終審査:カテゴリー別の世界大会(2017.8)
ワールドベストスタイル71銘柄を同一カテゴリー内で競わせる(ロンドン)。8カテゴリー毎の頂点を決定(ワールドベストカテゴリー)
8カテゴリー毎の頂点が決定!!(2017.9.21発表) 日本からは栗黒がスタウト&ポーター部門でノミネート!!
スタウト&ポーター部門 総合世界一を受賞しました!
ひでじビール コメント抜粋
※大変申し訳ありません。ギフト化粧箱は御座いません。
¥5,940
栗黒 ダーク チェスナットゥ エール 9% 330ml 3本セット
【英ワールド・ビア・アワード2017で世界最高賞】
【栗黒(くりくろ)について】
ひでじビールが「宮崎農援プロジェクト※」の一環として、宮崎県産栗を原材料に開発した輸出専用の黒ビール。
現在はシアトルのインポーターを介して北米18州で流通しています。
「栗黒」は宮崎県産の「栗」を副原料に用いた「スタウト」と呼ばれるビアスタイルの濃厚な黒ビール。ラベルは延岡の文化財である「内藤家旧蔵の能面」をモチーフにした和風のデザイン。
高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦(ローストバーレイ)と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。
高アルコール度数であるため、数か月~数年に及ぶ長期間の瓶内熟成が可能となり、熟成を進める事で、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、舌触りが良くなるとともに熟成香が増し、更に重厚でまろやかな味わいへと変化していきます。
*長期熟成ビールの為、賞味期限の設定はなく、好みの熟成度合で開栓してお楽しみいただけます。
【ワールド・ビア・アワード(WBA)2017について】
ビールの本場英国で毎年一度開催されるビールの世界的コンペティション。世界中より出品されたビールは8カテゴリーに大分類され、さらにカテゴリーごとに設けられたスタイルに小分類されて審査が行われる。審査はすべてブラインドテイスティング(銘柄を伝えずに行うテイスティング方法)で行われ、合計3回のラウンドを行い、最終的に8つ設けられたカテゴリーそれぞれにおいて世界の頂点を決める。
■Round 1 各国で開催される地区予選(2017.6)
36か国から合計1,900銘柄が出品(日本からは118銘柄が出品)各国において8カテゴリー、71スタイルに分類されて審査。
各国の代表ビールが選抜(カントリーウィナー)日本からは41銘柄が選出。
■Round 2 スタイル別の世界大会(2017.7)
各国代表のビールを英国(ノリッチ)に集めて審査
71スタイル毎の頂点を決定(ワールドベストスタイル)~スタイル毎の世界代表ビール71銘柄が決定!うち、日本からは4銘柄が勝ち残りました(栗黒含む)
■Round 3 最終審査:カテゴリー別の世界大会(2017.8)
ワールドベストスタイル71銘柄を同一カテゴリー内で競わせる(ロンドン)。8カテゴリー毎の頂点を決定(ワールドベストカテゴリー)
8カテゴリー毎の頂点が決定!!(2017.9.21発表) 日本からは栗黒がスタウト&ポーター部門でノミネート!!
スタウト&ポーター部門 総合世界一を受賞しました!
ひでじビール コメント抜粋
※大変申し訳ありません。ギフト化粧箱は御座いません。
¥2,970
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