アムルット　シングルモルツ　オブ　インディア ネイダール　ピーテッド　インディアン　46度　700ml

アムルット蒸溜所は海抜3,000フィートのバンガロールに位置し、ヒマラヤに近い特異な環境の中で醸造、蒸留、樽熟成し高品質な純インド産ウイスキーを造っています。

年間生産は400万ケース。そのほとんどがブレンデッドウイスキーで、シングルモルトとして出荷されるのは1万ケース。

「ネイダール」はアムルットの限定品新シリーズ
「シングルモルツ・オブ・インディア」の第一弾。

ガイアフロー　コメント抜粋

￥8,186

アムルット 　カンダハム 　シングルモルト　ウイスキー　50度　700ml

アムルット　カダンハム　シングルモルト　ウイスキー
AMRUT Kadhambam Single Malt Whisky 50%

カダンハムとは、タミル語で「結合」や「混合」を意味する言葉です。このカダンハムというウイスキーは、ラム、シェリー、ブランデーの香りのする、新しいシングルモルトウイスキーです。

3種類の樽（ラム、シェリー、ブランデー）を使い、順番に移し替えてウイスキーの熟成をすることで、それぞれのお酒の風味をつけるのです。

そのためこのカダンハムは、それぞれの香りが渾然一体となった素晴らしいウイスキーとなりました。

今までにない、不思議で複雑な味わいのカダンハムを、ぜひお楽しみください。

ガイアフロー　コメント抜粋

￥11,688

ブラックアダー　ロウカスク　アムルット　ピーテッド　61.2度　700ml

BLACKADDERの全てのウイスキーは、その代表であるロビン・トゥチェック氏が厳選し ている。自社の商品について妥協を許さない、確固としてた哲学の持ち主であり、彼 のウイスキー業界でのキャリアは1980年代から30年以上になる。

長身でユーモアを愛する親日家であり、日本の業界においても知らぬ者はいない存在 と言えよう。

1985年に有名なマスター・オブ・モルト社(Master of malt)を創業した後、1989年 には今やロングセラーとなった『ザ・モルト・ウイスキー・ファイル(The Malt Whisky File)』を刊行し、1995年ブラックアダー・インターナショナル社 (Blackadder International)を起ち上げた。ボトラーとしての哲学「シングルカス ク、無冷却濾過、無着色」が、全世界のウイスキー愛好家の熱狂的な支持を受けてい る。

￥12,626

アムルット　スペクトラム 004　シングルモルトウイスキー　50度　700ml

アムルット蒸溜所は海抜3,000フィートのバンガロールに位置し、ヒマラヤに近い特異な環境の中で醸造、蒸留、樽熟成し高品質な純インド産ウイスキーを造っています。

年間生産は400万ケース。そのほとんどがブレンデッドウイスキーで、シングルモルトとして出荷されるのは1万ケース。

ガイアフロー　コメント抜粋

￥16,993

アムルット　シングルモルトウイスキー　ダブルカスク　46度　700ml

アムルット蒸溜所は海抜3,000フィートのバンガロールに位置し、ヒマラヤに近い特異な環境の中で醸造、蒸留、樽熟成し高品質な純インド産ウイスキーを造っています。

年間生産は400万ケース。そのほとんどがブレンデッドウイスキーで、シングルモルトとして出荷されるのは1万ケース。

￥16,216

ブラックアダー　ロウカスク　アムルット　バーボン　61.4度　700ml

ブラックアダーは、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したウイスキーを中心に取り扱うボトラーです。

同社の製品は様々なブランドがありますが「樽出しのシングル・モルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」という彼の哲学により、創業当初からすべて冷却濾過処理をせず、カラメル着色も行わずにボトリングされています。

そのため、ボトリング行程で失われる量は1%未満。 この数値は、本場スコットランドでも特筆すべき例外的な低さであり、樽の中の状態に極めて近いものです。

現在、英国にオフィスを持ち、英国国内はもとよりヨーロッパ各国、アメリカ、日本、台湾などに出荷され、モルト愛好家から高い評価を得ています。

【ロウカスク・シリーズ　3つの特徴】
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。

￥11,594

アムルット　ライ　シングルモルトウイスキー　50度　700ml

アムルット蒸溜所は海抜3,000フィートのバンガロールに位置し、ヒマラヤに近い特異な環境の中で醸造、蒸留、樽熟成し高品質な純インド産ウイスキーを造っています。

年間生産は400万ケース。そのほとんどがブレンデッドウイスキーで、シングルモルトとして出荷されるのは1万ケース。

￥16,122

アムルット　フュージョン　50度　700ml

アムルット蒸留所はインド南部カルナータカ州の州都、バンガロールで1948年にラダ・クシュリナによって創業しました。

アムルットとはサンスクリット後で「人生の霊酒」を意味します。

南インドの熱帯性気候に属するバンガロールの、標高は920メートル。

年間の雨量は860mlで、夏は32℃、冬は12℃で湿度が低く、温暖な気候のバンガロールは、別名「インドの田園都市」と呼ばれる農作物が豊かに実る土地として有名です。

ウイスキー蒸留所としてこの特殊な「テロワール」が、ウイスキーの熟成に大きな影響を与えています。

アムルット蒸留所で熟成されるウイスキーは、約3倍の速さで熟成が進むとされています。それはバンガロールの温暖な気候と、蒸留所が高地に位置するというきわめて特殊な立地がもたらしています。

ウイスキーを熟成するメカニズムは、た樽の中で蒸散と呼吸、濃縮を繰り返されることにより、円熟味がある琥珀色のウイスキーが出来上がります。

その工程の中で、樽の中にあるウイスキーは年間約3%蒸散され、これをエンジェル・シェア「天使の分け前」と呼ばれています。

アムルット蒸留所ではそれが年間に10～16%という通常の約3倍のエンジェル・シェアがされていくのです。

ヒマラヤのふもとで栽培された麦をデリー、ジャイプールで麦芽にし、海抜3,000フィートのバンガロールにある蒸留所で醸造、蒸留、オーク樽熟成してつくられる純インド産。

￥6,098