キングスバリー　ビクトリアン バット　ジン　シングルカスク　59.6度　700ml

キングスバリー社はスコットランドのアバディーン市を拠点にしているボトラーです。

シングルカスクと向き合ってきた経験とノウハウを生かしたユニークな商品をいくつか発表しており、当ジンは今や同社の代表的な商品に成長しました。

ジンが流行した19世紀ビクトリア朝当時の保存方法を復活させ、あえて樽で熟成させることによって、ニュートラルなジンが多い中、ひときわ骨太な昔のスタイルのジンを作り出しました。

スコッチウイスキーの空き樽を使用し、熟成の進み具合を注意深く観察しながら、12週間から長いときは26週間ほど熟成をかけます。使用されているボタニカルは主にヨーロッパ産のもの(ジュニパーベリーはクロアチアかハンガリー産)が使用されますが、原料によっては北アフリカから運ばれてくるものもあります。

当時のオリジナルなジントニックの味わいを感じることができる、まさに温故知新なジンといえるでしょう。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥4,694

ケイデンヘッド　オールドラジ　スパイスドジン　55度　700ml

オールドラジ　ジンは、スコットランド最古のインディペンデント・ボトラー「ケイデンヘッド」の高価なサフランを使用した珍しいジンです。

古代ギリシャではサフランの黄色は、王族だけが使うことを許されるロイヤルカラーとして珍重されていました。

このジンは蒸溜後にサフランを漬け込んでいるため、淡い黄色を帯びています。

ウィスク・イーコメント抜粋

￥4,340

ケイデンヘッド　オールドラジ　スパイスドジン　46度　700ml

オールドラジ　ジンは、スコットランド最古のインディペンデント・ボトラー「ケイデンヘッド」の高価なサフランを使用した珍しいジンです。

古代ギリシャではサフランの黄色は、王族だけが使うことを許されるロイヤルカラーとして珍重されていました。

このジンは蒸溜後にサフランを漬け込んでいるため、淡い黄色を帯びています。

ウィスク・イーコメント抜粋

￥3,862

ケイデンヘッド　オールドラジ　ジン　55度　700ml

オールドラジ　ジンは、スコットランド最古のインディペンデント・ボトラー「ケイデンヘッド」の高価なサフランを使用した珍しいジンです。

古代ギリシャではサフランの黄色は、王族だけが使うことを許されるロイヤルカラーとして珍重されていました。

このジンは蒸溜後にサフランを漬け込んでいるため、淡い黄色を帯びています。

ウィスク・イーコメント抜粋

￥4,340

ケイデンヘッド　オールドラジ　ジン　46度　700ml

オールドラジ　ジンは、スコットランド最古のインディペンデント・ボトラー「ケイデンヘッド」の高価なサフランを使用した珍しいジンです。

古代ギリシャではサフランの黄色は、王族だけが使うことを許されるロイヤルカラーとして珍重されていました。

このジンは蒸溜後にサフランを漬け込んでいるため、淡い黄色を帯びています。

ウィスク・イーコメント抜粋

￥3,862

フォーピラーズ　ブラッディ シラーズジン　37.8度　700ml

フォーピラーズは、キャメロン・マッケンジー、マット・ジョーンズ、スチュアート・グレゴールの3人が、オーストラリア南部のワインの銘醸地として知られるヤラバレーに2013年に設立。

小麦由来のベーススピリッツにオーストラリア産を含むボタニカルを使用したジンづくりを行っています。

また、2020年にはインターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティションにおいて「ジン プロデューサー オブ ザ イヤー」に輝いています。

※「フォーピラーズ」とは、ジンの製造に欠かせない「スチル」、「水」、「ボタニカル」、「ジンへの情熱」の4本の柱（Four Pillars）を意味しています。

ウィスク・イ―　コメント抜粋

￥5,456

桜尾　HAMAGOU（ハマゴウ）　GIN　2022　47度　700ml

宮島の自然の恵みが香り立つ

真夏の浜辺に、鮮やかな紫色の花を咲かせるハマゴウ。

その爽やかな香りで、古くは香として親しまれてきました。
サクラオブルワリーアンドディスティラリー創業の地“桜尾”の近くに位置する世界遺産・宮島には、このハマゴウが多く自生しています。

瀬戸内ならではの自然を、長いあいだ残してきた宮島。

知られざる“ボタニカルの聖地”であるこの地に育つハマゴウを、
厳選された広島産の素材を原料に伝統的な製法で蒸留する「SAKURAO GIN」に加えました。

清涼感のある香りが豊かに広がる限定クラフトジン第5弾。

サクラオブルワリーアンドディスティラリー　コメント抜粋

￥2,860

セイクレッド　オーガニックジン　48度　700ml

セイクレッド　スピリッツ社はイアン・ハートがノースロンドン郊外に2009年に設立。

まるで実験器具の様な小型のガラス製蒸留器を使用した低温減圧蒸溜を行っているマイクロディスティラリーです。

2020年にウォーターロウ公園の近くにショップとテイスティングルームを併設した蒸溜所がオープンしましたが、彼の自宅で蒸溜が行われていた頃と蒸溜設備は変わっていません。

ウィスク・イー　コメント抜粋

￥6,454

アムルット　ニルギリ　インディアン　ドライジン　42.8度　700ml

アムルット蒸溜所は海抜3,000フィートのバンガロールに位置し、ヒマラヤに近い特異な環境の中で醸造、蒸留、樽熟成し高品質な純インド産ウイスキーを造っています。

年間生産は400万ケース。そのほとんどがブレンデッドウイスキーで、シングルモルトとして出荷されるのは1万ケース。

インドの山育ちの新鮮なボタニカルをふんだんに使用した、アムルット初の爽やかなハンドクラフト・ドライジンが登場しました。

ガイアフロー　コメント抜粋

￥3,762

ロイヤル　セダン　ジン　42.2度　500ml

ベトナム産ボタニカル　フランス蒸溜・瓶詰

IWSC　インターナショナルワイン＆スピリッツコンペ
2019年～2021年3年連続銅賞受賞

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋



ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥3,520

コッツウォルズ　クラウディ　クリスマス ジン　46度　700ml

「特別なクリスマス限定ボトル」

COTSWOLDS CLOUDY CHRISTMAS GIN

ウィスク・イー　コメント抜粋

￥5,544

エトナ マーレ　スピリット 　オブ 　アバロニ 　ハンドクラフトジン　40度　700ml

シチリア島北東部の海にイタリアではめずらしいアワビが生息しているのは、1329 年におきたエトナ山の噴火に関係があると言われています。

室温に保ってストレートで。またカクテルにも。

フードライナー　資料より抜粋

※外箱、ラベルに擦れがあります。
※代品がありませんので現状の販売です。
極少入荷品の為ご容赦の程お願い申し上げます。

￥33,000

季の梅　京都　プラムアンド ベリーリキュール　29.5度　700ml

なぜ、京都なのか？

日本には東京や大阪、北海道といった数々の名所がある中、なぜ私たちが蒸溜所の建設に京都を選んだのか 。

それは京都でしか成し得なかったから。

京都、そして街に根付く歴史への誇りという潜在的な感覚こそ、私たちがジンで表現したいことなのです。

いつか京都の人々が私達のジンを過去千有余年に渡る京都の芸術や伝統工芸のひとつとして受け入れてくれたとき、私たちの思いが成就したと言えるでしょう。

またこの地が『クラフト』な製品を作ることに適した場所ということだけではなく、様々な良質な原料が手に入ることも京都を選んだ理由のひとつです。

数世紀に渡り最高級の日本酒を生み出し続けている伏見の名水、柚子、山椒、宇治の緑茶など地元で栽培される数々の原料が、京都ジンを唯一無二のジンに昇華させるのです。

数百年来この街に受け継がれている織物や陶芸、和紙作りといった数々の伝統は、この街から得られる人々のインスピレーションが支えているのではないでしょうか。

私たちはジンを蒸溜することで、その思いを表現します 。

京都蒸溜所

￥5,569

季の美　GO　京都ドライジン　50度　700ml

京都蒸溜所は歴史ある京都のクラフトマンシップに感銘を受け京都に創立した日本初のクラフトジン専門の蒸溜所です。

日本には東京や大阪、北海道といった数々の名所がある中、なぜ私たちが蒸溜所の建設に京都を選んだのか ―

それは京都でしか成し得なかったから。

京都、そして街に根付く歴史への誇りという潜在的な感覚こそ、私たちがジンで表現したいことなのです。

いつか京都の人々が私達のジンを過去千有余年に渡る京都の芸術や伝統工芸のひとつとして受け入れてくれたとき、私たちの思いが成就したと言えるでしょう。

またこの地が『クラフト』な製品を作ることに適した場所ということだけではなく、様々な良質な原料が手に入ることも京都を選んだ理由のひとつです。

数世紀に渡り最高級の日本酒を生み出し続けている伏見の名水、柚子、山椒、宇治の緑茶など地元で栽培される数々の原料が、京都ジンを唯一無二のジンに昇華させるのです。

数百年来この街に受け継がれている織物や陶芸、和紙作りといった数々の伝統は、この街から得られる人々のインスピレーションが支えているのではないでしょうか。

私たちはジンを蒸溜することで、その思いを表現します ―

ペルノリカール　コメント抜粋

￥5,305

ゼイバー　ジン　47度　700ml

Zeiver Gin（ゼイバー ジン）は、新潟産のコシヒカリにインスピレーションを受けコメ焼酎の繊細で柔らかな良質な味わいを、ジンにも再現できないかとオックスフォード博士の生化学者ジェームス・ジェイソンとクリントン・パターソンにより創造的なコラボレーションにより造られました。

スコッチモルト販売　コメント抜粋

￥5,775

サイレントプール　ジン　ローズエクスプレッション　43度　700ml

サイレントプール蒸溜所は2014年にロンドンの南西、サリー州アルバリーエステートに位置するサイレントプール湖の畔に創業。

この地はノースアンブランド侯爵が所有する私有地で、英国で最も美しい田園地帯として知られています。

ウイスク・イー　コメント抜粋

￥5,720

季の美　京都ドライジン　エディション　K　キルホーマン　バーボンカスク　46度　700ml

キルホーマン　バーボン樽貯蔵

「季の美 京都ドライジン エディションK」はスモーキーなシングルモルトウイスキーを手がけるスコットランド・アイラ島のキルホーマン蒸溜所と、ジンに特化した京都蒸溜所による画期的なコラボレーションによって誕生したジンです。

スモーキーなキルホーマン蒸溜所のウイスキーを熟成したバーボン樽（バレル）で「季の美 京都ドライジン」を最適な期間、熟成状況を細かくチェックし熟成を行うことで、新たな香味と奥行きのある味わいを生み出しました。

ボタニカルの風味とピート由来のスモーク香が完璧に調和しており、ジンジャーハイボールやスモーキーネグローニで唯一無二の味わいがご堪能いただけます。

京都蒸溜所　コメント抜粋

￥6,314

サイレントプール　レアシトラス　ジン　43度　700ml

サイレントプール蒸溜所は2014年にロンドンの南西、サリー州アルバリーエステートに位置するサイレントプール湖の畔に創業。

この地はノースアンブランド侯爵が所有する私有地で、英国で最も美しい田園地帯として知られています。

ウイスク・イー　コメント抜粋

￥5,220

ローンウルフ　ローンウルフ　クラウディレモンジン　ジン　40度　700ml

ブリュードッグ ディステイリングは、2016年に「ブリュードッグ」が立ち上げた蒸溜部門で、エロンにある醸造所の中の一角にあります。

3連バルジのユニークなポットスチル、天井を貫く19メートルにも及ぶ60段コラムスチルを使用したスピリッツづくりを行っています。また、ブリュードッグと親和性を図るため名称がローンウルフから現在の名称に変更となっています。

ウィスク・イー　コメント抜粋

￥3,901

ローンウルフ　ローンウルフ　カクタス＆ライム　ジン　40度　700ml

ブリュードッグ ディステイリングは、2016年に「ブリュードッグ」が立ち上げた蒸溜部門で、エロンにある醸造所の中の一角にあります。

3連バルジのユニークなポットスチル、天井を貫く19メートルにも及ぶ60段コラムスチルを使用したスピリッツづくりを行っています。また、ブリュードッグと親和性を図るため名称がローンウルフから現在の名称に変更となっています。

ウィスク・イー　コメント抜粋

￥3,901