古酒　焼皮焼酎　32度　360ml

・京屋酒造の焼酎・
京屋酒造は「麹（こうじ）」と「酵母（こうぼ）」という自然界に存在する生命の働きを伝承の甕壷仕込みを守ることによって現代に伝えています。
醸造の全工程は甕壷で行われ、伝承の大甕は800リットルと現代ではとても小さなものです。土に埋められた甕の断面はタマゴのようで自然な対流により発酵が進みます。

自然界の営みに従い、微生物の働きによって時に静かに、時に激しく「もろみ」は沸き立ちます。

蔵の入り口に近い甕は深く埋められ外気の温度の影響を受けにくい様に工夫されており、甕の大小によってもそれは異なります。先代から受け継いだものはこの地において微生物と対話しながらつくりを続ける、設備としての大甕だけではない、先人の知恵の結晶なのです。

・農園から初留の一滴まで・
京屋酒造の革新とは「農業生産からの焼酎づくり」にあります。
自然で環境にやさしい焼酎造り」を目指し、子会社の農業生産法人（有）アグリカンパニーの農園にて、農薬を使わず有機肥料を用いて「甘藷」や「あいがも米」を栽培し、一部の商品の原料として使用いたしております。

アグリカンパニーでは、農薬を使わず有機肥料を用いたつくりを15 年以上継続いたしております。

これは大変手間と労力の掛かる作業となるのですが、原料にこだわった自然と環境に優しい焼酎を造ろうと日々努力しているのです。

土との対話によって生まれた甘藷を収穫し、皮を厚く手剥きし、両端をカットします。

原料の処理工程は土づくりから始まった収穫の最終段階であるとともに、よい焼酎づくりのための最も重要なステップなのです。

・豊かな水源はすべての源・
水は焼酎づくりの生命線ともいえるものです。醸造行程においては適度なミネラルを含む天然水が麹や酵母の働きを活性化させます。
京屋酒造の焼酎はすべて天然水をもちいて醸造されます。高さ30ｍ以上の飫肥杉(おびすぎ)が茂る山の中、まるで緑の洞窟のような森の奥からこんこんと湧き出る水を、自然に感謝しながら少しづつ採取して仕込みの水に使っています。

台風による大雨も、落雷も、裏山の植生も、すべてを含めて台地とともに磨かれたものが今ここにある、それはこの地で生まれこの地で得ることのできる貴重な財産なのです。

この環境を世代を超えて引き継ぐということは蔵を取り巻く環境や自然の中の営みを守ることでもあるのです。

京屋酒造　コメント抜粋

￥3,500

甕雫　1.8L　京屋酒造　限定品

宮崎県日南市にある1834年(天保5年)創業の京屋酒造は、自然の恵みである原料を、伝承の焼酎の技で1甕約800から900リットルの大甕に仕込みます。

大容量のタンクを使わずに少量ずつ人の手で、丁寧な造りの高品質な焼酎を生産しています。

￥4,406

限定生産　グレイス　庄三郎　37度　500ml

厳選されたコガネセンガンと清らかな大地の恵である水を用いて作られた本格芋焼酎庄三郎。
その中の選び抜かれた原酒を長期間樫樽貯蔵することにより、琥珀色の艶やかさと香り深い風味を兼ね備えた逸品に仕上下ています。
樫樽と芋焼酎のバランスがおりなす、上品なコクと旨みご堪能下さい。

￥3,025

ケース販売!芋焼酎　 庄三郎　25度+黒25度　各6本12本セット!(サイズ720ml)

御注文しやすい『庄三郎』のケース販売ページです!


神話の国宮崎県西都三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、コクとキレの庄三郎25度と焼酎造りのルーツ黒麹で仕込んだ黒庄三郎のセットです。

本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。

￥15,840

ケース販売!芋焼酎　 庄三郎　20度+黒25度　各6本12本セット!(サイズ720ml)

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神話の国宮崎県西都三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「庄三郎」の20度と焼酎造りのルーツ黒麹で仕込んだ甘美な香りの黒庄三郎のセットです。

本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。

￥14,850

ケース販売!芋焼酎　 庄三郎　20度+25度　各6本12本セット!(サイズ720ml)

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神話の国宮崎県西都三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「庄三郎」の20度、コクとキレの25度を6本づつセットにしています。

本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。

￥14,850

ケース販売!芋焼酎　 庄三郎　20度+25度+黒25度各4本12本セット!(サイズ720ml)

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神話の国宮崎県西都三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「庄三郎」の20度、コクとキレの「庄三郎25度」、焼酎造りのルーツ黒麹で仕込んだ「黒庄三郎」を4本づつ12本セットにしました。

本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。

￥15,180

ケース販売!本格芋焼酎　庄三郎　1.8L　各3本6本セット!(25度+黒25度)

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神話の国宮崎県西都市三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「庄三郎」の25度と焼酎造りのルーツ黒麹で仕込んだ『黒庄三郎』を3本づつセットにしました。

本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。

￥15,246

ケース販売!本格芋焼酎　庄三郎　1.8L　各3本6本セット!(20度+黒25度)

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神話の国宮崎県西都市三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「庄三郎」の20度と焼酎造りのルーツ黒麹で仕込んだ黒庄三郎を3本づつセットにしました。

本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。

￥14,025

ケース販売!本格芋焼酎　庄三郎　1.8L　各3本6本セット!(20度+25度)

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神話の国宮崎県西都市三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「庄三郎」の20度とコクとキレの庄三郎25度のセットです。

本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。

￥14,025

ケース販売!本格芋焼酎　庄三郎　1.8L　各2本6本セット!

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神話の国宮崎県西都市三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「庄三郎」の20度です。
本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。

￥14,432

ケース販売!本格芋焼酎　黒庄三郎　25度　1.8L×6本

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神話の国宮崎県西都、三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫を焼酎のルーツというべき黒麹で醸し、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「黒庄三郎」25度です。

本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。

￥15,246

ケース販売!本格芋焼酎　庄三郎　20度　1.8L×6本

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神話の国宮崎県西都市三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「庄三郎」の20度です。

本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。

￥12,804

ケース販売!本格芋焼酎　庄三郎　25度　1.8L×6本

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神話の国宮崎県西都三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「庄三郎」の25度です。

本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。

￥15,246

ケース販売!芋焼酎　黒庄三郎　25度　720ml×12本

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神話の国宮崎県西都市、三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫を焼酎のルーツというべき黒麹で醸し、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「黒庄三郎」25度です。

本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。

￥15,840

ケース販売!芋焼酎　庄三郎　25度　720ml×12本

御注文しやすい庄三郎のケース販売ページです!

神話の国宮崎県西都市三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「庄三郎」の25度です。

本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。

￥15,840

ケース販売!芋焼酎　 庄三郎　20度　720ml×12本

御注文しやすい『庄三郎』のケース販売ページです。

神話の国宮崎県西都三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「庄三郎」の20度です。

本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。

￥13,860

ギフト　吉野酒店オリジナル　焼酎25度　3本セット　720ml×3本　化粧箱箱入り

天領日田で醸され、樫樽で3年、さらにタンクで2年以上丁寧に長期熟成された麦焼酎『ひたかくし』と、河童と云う意味を持ち、蒸留した初留、中留の原酒だけをを1年半丁寧に熟成させた『ひょおすんぼ』、、『いつでも安全で高品質な芋焼酎をお届けしたい』と云うコンセプトのもとに誕生した本格芋焼酎『庄三郎25度』の3本セットです。

御熨斗、包装をご希望の際にはお気軽にお申し付けください。(無料)

￥4,890

ギフト　庄三郎　20度・25度・黒25度3本セット　720ml×3本　化粧箱箱入り

神話の国宮崎県西都市三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「庄三郎」は、『いつでも安全で高品質な芋焼酎をお届けしたい』と云うコンセプトのもとに誕生しました。低圧蒸留原酒と常圧蒸留原酒を巧みにブレンドした味わいは、芋焼酎の良さだけを引き出したプレミアムな味わいです。

御熨斗、包装をご希望の際にはお気軽にお申し付けください。(無料)

￥4,213

ギフト　本格芋焼酎　庄三郎25度+庄三郎20度　2本セット　720ml×2　カートン入り

神話の国宮崎県西都市三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「庄三郎」は、『いつでも安全で高品質な芋焼酎をお届けしたい』と云うコンセプトのもとに誕生しました。低圧蒸留原酒と常圧蒸留原酒を巧みにブレンドした味わいは、芋焼酎の良さだけを引き出したプレミアムな味わいです。

御熨斗、包装をご希望の際にはお気軽にお申し付けください。(無料)

￥2,750