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キルホーマン 2018 ニューオークフィニッシュ 6年 56.9度 700ml

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通常価格:¥18,846 税込
¥18,846 税込
商品コード: 041831

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キルホーマン 2018 ニューオークフィニッシュはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、STR樽で5年以上熟成後、カルパチア山脈産のヨーロピアンオークの新樽で18ヵ月フィニッシュした6年熟成です。

シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。

色はアンバー。グラスに注ぐと、力強いスモークが立ちのぼり、焦げた木材のニュアンスやレモンピール、小粒のドライいちじく、樹脂、焦がしたシナモンが続きます。口に含むとややオイリーで、どっしりとしたピートスモークが口の中を満たし、レモネードやブラウンシュガー、トフィの甘味と混ざり合います。

次第にオークが支配的になり、ベリージャム、コショウ、潮気と混ざり合います。フィニッシュにかけてルバーブが加わり、スモーキーな余韻が広がります。

STR樽で熟成後、ヨーロピアンオークの新樽で追熟という異色の組み合わせによってオークの風味がスモークと調和した、味わい深いシングルカスクです。

※STR樽:赤ワイン樽をSTR(Shaved, Toasted, Re-Charred)処理した特別な樽です。

STR樽で熟成後、ニューオーク(ヴァージンオーク)No.239で追熟

蒸溜:2018年3月27日
瓶詰:2024年10月9日


アンバー

香り
スモーク、焦げた木材、レモン、ドライいちじく、樹脂、焦がしたシナモン、ルバーブ


ピートスモーク、レモネード、ブラウンシュガー、トフィ、オーク、ベリージャム、コショウ、潮気

ウイスクイー コメント抜粋
生産地 スコットランド 生産地詳細 アイラ島 ヴィンテージ 2018 種類 アイラモルト タイプ シングルカスク カスクストレングス STR樽 ニューオーク(ヴァージンオーク)No.239追熟

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