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予めご容赦ご了承の程お願い申し上げます。
ディンプル 12年 1973流通/OLD 40度 750ml
1973年流通のディンプルです。
★ご注意★
★オールドウイスキーにご理解のあるお客様のみへの販売です。
★経年によるラベル外観の劣化等があります。
★液面の低下があります。画像は現在の状態です。
★開栓時にコルクがくずれる可能性がござます。
★現存しているボトルが希少でありオールドボトルである事を御了承のうえお買い上げ下さい。(返品、交換はお受けできません。)
¥33,674
ホワイト&マッカイ 21年 1978流通/OLD 43度 750ml
1978年流通のホワイト&マッカイ
ホワイト&マッカイ
WHYTE AND MACKAY
1844年創業のホワイト&マッカイ社。
トリプルマチュアードという独自の製法により成功を収め、現在では英国内のトップブランドの一つで、世界各国に輸出されています。
¥51,216
バランタイン 17年 OLD 1979年流通 43度 750ml
1827年にジョージ・バランタインが、エジンバラで創業した食料品店が、世界中で愛される『バランタイン』の始まりでした、創業者の手を離れた現在も、創業者に敬意を表し『バランタイン』の名を冠しています。バランタインのモルト蒸留所は、スキャパ、グレンドロナック、ミルトンダフ、ラフロイグなどの10ヶ所で、ダンバートン蒸留所で造られるグレーンウイスキーと、スコットランド中から高品質のモルトを集めて、至極のブレンデッドウイスキーを生産しています。
★ご注意★
★オールドウイスキーにご理解のあるお客様のみへの販売です。
★経年によるラベル外観の劣化等があります。
★液面の低下があります。画像は現在の状態です。
★開栓時にコルクがくずれる可能性がござます。
★現存しているボトルが希少でありオールドボトルである事を御了承のうえお買い上げ下さい。(返品、交換はお受けできません。)
¥39,072
ダグラスレイン ロック オイスター カスクストレングス No.2 56.1度 700ml
「ロック オイスター」最新作!
定番品だけでなく、限定品も受賞が続く
世界的な人気を誇るシリーズ。
“アイラ・アラン・オークニー・ジュラの融合進化系”
「出来る限りナチュラルな状態のままに」というダグラスレインの古典的スタイルを、そのまま体現した人気シリーズ第2弾。
フランベされたオレンジピール、豊かな土質、もくもくと漂うピートスモークの煙、塩気が感じられる味わいが特徴的。
ジャパンインポートシステムコメント抜粋
¥8,113
ネクター ディーストン 1999 19年 49.3度 シェリーホグスヘッド 700ml
ネクター社は2006年10月に設立されました。オーナーはベルギーのブロークマンズ家と、その関連投資家団体で、モルトウイスキーにとどまらず、様々なスピリッツのブランドを扱う会社としてスタート。
彼らはこのネクター社を立ち上げる以前から、ベルギー国内に2つの酒販店やスーパーマーケットを保有しており、そのビジネスで培ってきたコネクションが、このネクターにつながりました。設立から僅か数年で、多くのブランドを保有するに至りました。たとえば、ベンネヴィス蒸留所、アラン蒸留所、サマローリ、デュワーラトレー、ブラッカダー、エクスクルーシヴモルツ、ケイデンヘッド、ダンカンテイラーなどなど。合計で1200以上のアイテムを取扱い、ベルギー国内を中心に約150店舗と取引があるそうです。
スリーリバース コメント抜粋
¥22,000
ネクター カリラ 2007 11年 53.2度 バーボンバレル 700ml
ネクター社は2006年10月に設立されました。オーナーはベルギーのブロークマンズ家と、その関連投資家団体で、モルトウイスキーにとどまらず、様々なスピリッツのブランドを扱う会社としてスタート。
彼らはこのネクター社を立ち上げる以前から、ベルギー国内に2つの酒販店やスーパーマーケットを保有しており、そのビジネスで培ってきたコネクションが、このネクターにつながりました。設立から僅か数年で、多くのブランドを保有するに至りました。たとえば、ベンネヴィス蒸留所、アラン蒸留所、サマローリ、デュワーラトレー、ブラッカダー、エクスクルーシヴモルツ、ケイデンヘッド、ダンカンテイラーなどなど。合計で1200以上のアイテムを取扱い、ベルギー国内を中心に約150店舗と取引があるそうです。
スリーリバース コメント抜粋
¥17,188
ブラックアダー ロウカスク ザ・オールドマン・オブ・ホイ オーカディアン 344 2005 12年 60.8度 700ml
ブラックアダーは、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したウイスキーを中心に取り扱うボトラーです。
同社の製品は様々なブランドがありますが「樽出しのシングル・モルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」という彼の哲学により、創業当初からすべて冷却濾過処理をせず、カラメル着色も行わずにボトリングされています。
そのため、ボトリング行程で失われる量は1%未満。 この数値は、本場スコットランドでも特筆すべき例外的な低さであり、樽の中の状態に極めて近いものです。
現在、英国にオフィスを持ち、英国国内はもとよりヨーロッパ各国、アメリカ、日本、台湾などに出荷され、モルト愛好家から高い評価を得ています。
【ロウカスク・シリーズ 3つの特徴】
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。
ガイアフロー コメント抜粋
¥16,449
経年商品 ダグラスレイン オールド パティキュラー ダルユーイン リフィルシェリーバット 2005 12年 48.4度 700ml
オールド・パティキュラー(Old Particular)
2013年9月4日に現地発売開始となった新しいシリーズで、旧ダグラスレイン社のOMCシリーズと同じ位置付けにあり、今後の新ダグラスレイン社における中心的な役割を果たす存在です。
OMCではアルコール度数50度でボトリングされていましたが、オールド・パティキュラーでは「18年熟成以下の樽は48.4度」「19年熟成以上の樽は51.5度」に加水してボトリングされます。
これはフレッド・レイン氏の長年の経験から辿りついた度数であり、若くて元気の良いウイスキーはその強すぎる要素を穏やかにするため48.4度に、長く熟成しているウイスキーはエンジェル・シェア(熟成中に蒸発するウイスキー)がその役割を担っていることから、彼らの追い求める品質を最も上手に表現できる度数である51.5度に、という意図のようです。
なおOMCシリーズと同様に、上記アルコール度数に満たない場合はカスクストレングスでボトリングされます。
ジャパンインポートシステム コメント抜粋
年入荷
※画像は2024年1月11日撮影
※経年しています。
※開栓時にコルクが割れる可能性が御座います。
※オールドボトルにご理解のあるお客様におすすめします。
※返品交換はできません。
★予めご了承、ご容赦の程お願い申し上げます。
¥12,238
リキッド・サン アイリッシュ シングルモルト XO 50.3度 700ml
リキッド・サン・ウイスキー社 Liquid Sun Whisky
ドイツ・リンブルグ近郊でクリスチャン・クロフト氏を代表として2009年に設立。
設立間も ない会社ながら、熟成を経た年代物の樽を中心とする良質な在庫を保有しており、そのセレクションには定評があります。
スコッチモルト販売 コメント抜粋
¥20,460
ブラックアダー ロウカスク ザ・オールドマン・オブ・ホイ オーカディアン 352 2005 12年 60.7度
ブラックアダーは、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したウイスキーを中心に取り扱うボトラーです。
同社の製品は様々なブランドがありますが「樽出しのシングル・モルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」という彼の哲学により、創業当初からすべて冷却濾過処理をせず、カラメル着色も行わずにボトリングされています。
そのため、ボトリング行程で失われる量は1%未満。 この数値は、本場スコットランドでも特筆すべき例外的な低さであり、樽の中の状態に極めて近いものです。
現在、英国にオフィスを持ち、英国国内はもとよりヨーロッパ各国、アメリカ、日本、台湾などに出荷され、モルト愛好家から高い評価を得ています。
【ロウカスク・シリーズ 3つの特徴】
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※本製品内には、樽由来の炭化した黒い小さな木片が、意図して添加されております。
ガイアフロー コメント抜粋
¥16,448
WE エレメンツ オブ アイラ TORBA ブレンデッドモルト 56.1度 500ml
2017年秋にフランスのメゾンドウイスキー社がリリースした、イタリアのヴェリエ社創設70周年記念の特別限定ボトルをご案内致します。
パリ市内に小売店を構えるメゾンドウイスキー社は、小売だけでなく数多くの有名ブランドの輸入代理店としても活動しています。
イタリアのヴェリエ社はジェノヴァに本拠を構え、ウイスキーからワインまで幅広く酒類を輸入販売している著名なインポーターで、ボトラーとしてもモルトウイスキーやラムのオリジナルボトルをリリースしています。
最近はオーナーのルカ・ガルガーノ氏の持つラムの蒸留所とのコネクションを利用し多くの良質な樽を調達し発売しています。
ここ数年でこのメゾンドウイスキー社とヴェリエ社のジョイントボトルが多くリリースされ、その関係の深さからヴェリエ社の創設70周年記念限定ボトルは全てメゾンドウイスキー社が総発売元となっています。
スリーリバース コメント抜粋
¥11,000
バランタイン 17年 OLD 1973年流通 43度 750ml
1827年にジョージ・バランタインが、エジンバラで創業した食料品店が、世界中で愛される『バランタイン』の始まりでした、創業者の手を離れた現在も、創業者に敬意を表し『バランタイン』の名を冠しています。バランタインのモルト蒸留所は、スキャパ、グレンドロナック、ミルトンダフ、ラフロイグなどの10ヶ所で、ダンバートン蒸留所で造られるグレーンウイスキーと、スコットランド中から高品質のモルトを集めて、至極のブレンデッドウイスキーを生産しています。
★ご注意★
★オールドウイスキーにご理解のあるお客様のみへの販売です。
★経年によるラベル外観の劣化等があります。
★液面の低下があります。画像は現在の状態です。
★開栓時にコルクがくずれる可能性がござます。
★現存しているボトルが希少でありオールドボトルである事を御了承のうえお買い上げ下さい。(返品、交換はお受けできません。)
¥54,354
アスタモリス マクダフ 2002/2017 庄野 14年 52度 700ml
モルト新興国ベルギーの人気ボトラー「アスタモリス」
代表のバート・ブラネル氏が選ぶウイスキーは、繊細かつデリケートな味わい。細やかで一瞬一瞬で違う顔を見せるアスタモリスのウイスキーは、ぜひ様々なモルトを飲み尽くした愛好家の方々にオススメしたいセレクションです。
バート・ブラネル(Bert Bruneel)氏 略歴
2006年よりモルト・マニアックスの審査員として活躍。2010年にインディペンデント・ボトラーとしてアスタモリスを設立。繊細でデリケートなウイスキーを好み、カスクの選定には定評がある。2013年よりオリジナルのレシピでジンのプロデュースも開始している。
¥16,313
ウルフバーン ウルフバーン キルヴァー 3 50度 700ml
スコットランド本島北端の町ソーサーに実在したウルフバーン蒸溜所。
1821年に創業し1877年には廃墟として記録に残されている非常に短命だったウルフバーン蒸溜所が再生したのは2011年の事でした。
最初の一滴が誕生した2013年から3年、スコットランド本島最北端のウイスキーが誕生しました。
スコットランドで最も新しい蒸溜所「ウルフバーン蒸溜所」はスコットランドの北部沿岸に位置するケイスネス郡の町、サーソーにあります。プルトニー蒸溜所に代わってスコットランド本土最北という称号を得た蒸溜所となりました。
ウルフバーン蒸溜所を統括するのはグレンファークラスで生産マネージャーを努めていたシェーン・フレイザー氏。
モルト:サフォーク州マントン社製 アンピーテッドのオプティック種
マッシング:セミ・ラウター式1トンマッシュタン
発酵:5,000Lステンレスウォッシュバック3槽、アンカー社ドライイースト
蒸溜:容量5,500L(実際の使用は5,000L)ウォッシュスチル1基、
容量3,800L(同3,600L)スピリットスチル1基
スコッチモルト販売 コメント抜粋
¥21,780
ダグラスレイン ブレンデッドモルト ティモラス ビースティ 10年 46.8度 700ml
ハイランド地方の厳選したシングルモルトをブレンド
今回は秘蔵レシピの10年熟成の限定品!
スコットランドの国民的詩人・ロバートバーンズ作の詩「二十日鼠へ」に登場する臆病な生き物にちなんだ、ティモラス ビースティ(かよわきケモノ)。
ダグラスレイン社の一度見たら忘れない「リージョナルモルトシリーズ」の中でも最もバランスがよく、愛好家の方の評価も高い銘柄です。
ジャパンインポートシステム コメント抜粋
¥7,700
ブラックスネーク VAT 3 サードヴェノム 59.7度 700ml
ブラックスネークはシェリー樽でフィニッシュをかけ、樽の2/3だけボトリングし、残りの1/3に同じ蒸溜所のモルトを継ぎ足してまた熟成させるという、一風変わった熟成方法を行っています。
今回は3番目のシェリー樽、オロロソシェリー樽の3回目のボトリングです。
ナッティでドライフルーツのような甘みだった1回目のボトリングから、継ぎ足しを重ね、今回のサードヴェノムは、以前のウッディさを残しつつ、新たに優しい甘さが顔を出しました。
ガイアフロー コメント抜粋
¥8,188
ブラックアダー RC タリバーディン 2005 12年 シェリーカスク フィニッシュ 60.2%
ブラックアダーは、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したウイスキーを中心に取り扱うボトラーです。
同社の製品は様々なブランドがありますが「樽出しのシングル・モルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」という彼の哲学により、創業当初からすべて冷却濾過処理をせず、カラメル着色も行わずにボトリングされています。
そのため、ボトリング行程で失われる量は1%未満。 この数値は、本場スコットランドでも特筆すべき例外的な低さであり、樽の中の状態に極めて近いものです。
現在、英国にオフィスを持ち、英国国内はもとよりヨーロッパ各国、アメリカ、日本、台湾などに出荷され、モルト愛好家から高い評価を得ています。
モルト愛好家の夢の一つに、「気に入った樽の注ぎ口から、直接グラスに注いで味わう」というものがあります。 従来、一樽買いでもしない限り、そのような行為は出来ませんでした。 しかしながら、同社の主力商品である「ロウカスク」シリーズは澱(沈殿物)も含めて、そのままの状態でボトリングしたシリーズで、当然のことながらすべてカスク・ストレングスです。
「取り除くのは、大きな木片だけ」というポリシーで生み出される製品は、無濾過・無加工を基本とするため、ボトリング行程で失われる量は、更に低くなり全体のほんの0.5%未満という驚くべき数値を誇ります。
このロウカスクを味わうという行為は「熟成庫で寝かされている原酒」を自然そのままの状態で味わうことに他なりません。まさに、モルト愛好家の夢を実現させた1 本と言えるでしょう。
¥10,577
ラ・メゾン・ド・ウイスキー DL タリスカー ホグスヘッド 2008 8年 57.5度 700ml
LA MAISON du WHISKY EXCLUSIVES 2017年秋リリース
2017年秋リリースの同社向け限定ウイスキーをご紹介いたします。
2016年に記念すべき創業60周年を迎えた「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社は、現オーナーの父が始めた小さな酒販店が原点です。この20年余りでその業容を大幅に拡大し、数多くのブランドの輸入代理店としてだけでなく、いくつかのブランドでは全世界の販売代理権を持ち、その世界的なネットワークを駆使して数多くの高品質なお酒を販売しています。
世界の愛好家が驚く圧巻の品揃えとボリュームで様々な60周年記念ボトルをリリースしたのは記憶に新しいところですが、2017年の秋に同社向けの限定ボトルを、ウイスキーだけでなくブランデーから各種スピリッツまで、また造り手は大手メジャー系からクラフト系まで幅広くセレクトしてリリースしました。
生産者との確固たる信頼関係を築き上げた同社だからこそ実現することの出来た素晴らしいラインナップとなっています。
今後は毎年秋にこのような形で「アニュアルリリース」として様々な商品を発売していくとのことです。今回はエドラダワー、グレンドロナック、ジャックダニエルのオフィシャルボトルに加えてダグラスレイン社とシグナトリー社のボトラーズもご紹介いたします。
スリーリバース コメント抜粋
¥17,600
OLD 1960年~1970年代 オールド ラリティ 43度 750ml
※オールドボトルに理解あるお客様へのご案内です。
※現状のお届けになります。返品交換はお受けできません。
※経年の為、液面が低い場合がございます。
※経年によりラベル等に劣化部分があります。
※コルク栓(キャップ)の割れ、くずれが予想されます。
※抜栓は慎重にゆっくりと行ってください。
予めご了承の程宜しくお願い申し上げます。
バロックレイド社がカリラを買収した当時、社名のイニシャルをとったブレンデッドウイスキー「B&L」の上級版としてリリースされた「オールド・ラリティ」。
1920年、第一次世界大戦中に資金難になりバロックレイド社は破産。
カリラはその後何度もオーナーが替わり一時蒸留所を閉鎖することもありました。
現在はディアジオ社所有になっていますがオールド・ラリティは1987年ごろには製造が中止されたとみられます。
カリラをメインキーモルトにして造られたオールド・ラリティの「ラリティ」は類まれなる貴重品という意味をもつ言葉だそうです。
¥52,938
OLD 1960年~1970年代 オールド ラリティ 43度 750ml
※オールドボトルに理解あるお客様へのご案内です。
※現状のお届けになります。返品交換はお受けできません。
※経年の為、液面が低い場合がございます。
※経年によりラベル等に劣化部分があります。
※コルク栓(キャップ)の割れ、くずれが予想されます。
※抜栓は慎重にゆっくりと行ってください。
予めご了承の程宜しくお願い申し上げます。
バロックレイド社がカリラを買収した当時、社名のイニシャルをとったブレンデッドウイスキー「B&L」の上級版としてリリースされた「オールド・ラリティ」。
カリラはその後何度もオーナーが替わり一時蒸留所を閉鎖することもありました。
現在はディアジオ社所有になっていますがオールド・ラリティは1987年ごろには製造が中止されたとみられます。
カリラをメインキーモルトにして造られたオールド・ラリティの「ラリティ」は類まれなる貴重品という意味をもつ言葉だそうです。
¥52,938
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