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ブラックアダー ピートリーク エンバーズ EMB3 59度 700ml
ブラックアダーは、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したウイスキーを中心に取り扱うボトラーです。
同社の製品は様々なブランドがありますが「樽出しのシングル・モルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」という彼の哲学により、創業当初からすべて冷却濾過処理をせず、カラメル着色も行わずにボトリングされています。
そのため、ボトリング行程で失われる量は1%未満。 この数値は、本場スコットランドでも特筆すべき例外的な低さであり、樽の中の状態に極めて近いものです。
現在、英国にオフィスを持ち、英国国内はもとよりヨーロッパ各国、アメリカ、日本、台湾などに出荷され、モルト愛好家から高い評価を得ています。
¥10,654
ブラックアダー ロウカスク ガイアナ ダイアモンド ラム 2003 12年 64.3度 700ml
BLACKADDERの全てのウイスキーは、その代表であるロビン・トゥチェック氏が厳選し ている。自社の商品について妥協を許さない、確固としてた哲学の持ち主であり、彼 のウイスキー業界でのキャリアは1980年代から30年以上になる。
長身でユーモアを愛する親日家であり、日本の業界においても知らぬ者はいない存在 と言えよう。
1985年に有名なマスター・オブ・モルト社(Master of malt)を創業した後、1989年 には今やロングセラーとなった『ザ・モルト・ウイスキー・ファイル(The Malt Whisky File)』を刊行し、1995年ブラックアダー・インターナショナル社 (Blackadder International)を起ち上げた。ボトラーとしての哲学「シングルカス ク、無冷却濾過、無着色」が、全世界のウイスキー愛好家の熱狂的な支持を受けてい る。
¥8,957
シャトードブルイユ 20年 カスクNo702 キュベ インペリアル 44.1度 700ml
【インペリアル蒸溜所のモルト樽で後熟されたカルヴァドス】
★フランスAOC最上のペイドージュ地区で造られます
シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュにあるシャトーで
数百種類のリンゴを使って生産されています。
★歴史的建造物であるお城で造られます
小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、
格調高いテイスティングルームは、このシャトーが受け継いできた歴史を
感じさせる空気に満ちあふれています。
★昔ながらの伝統的な製法で造られます
頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、
選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるという
こだわりを変わらず持ちつづけています。
★世界中の一流ホテルで飲まれています
各都市を代表する5つ星ホテルなどにおいて、ハウスカルバドスとして取り扱いされています。
ジャパンインポートシステム コメント抜粋
¥17,454
BB&R 復刻ラベル キルダルトン アイラ リザーヴ 46度 700ml
ラベルに記載はありませんが100%「ラ○ヴーリン」!
17世紀から続くロンドンの老舗酒商BBR(ベリーブラザーズ&ラッド)は18世紀キングジョージ3世の時代から現在までロイヤルファミリーにワインを供給している名門中の名門で、2つのロイヤルワラントを授かっています。
100年以上前に使っていた伝統のあるラベルを再現した復刻ラベルボトリングのために、BBRスピリッツマネージャーのDouglas McIvor氏の全面協力のもと、今回も素晴らしいウイスキーが選ばれました。
ウィスク・イー コメント抜粋
¥17,160
ブラックアダー ロウカスク ニカラグア ラム 2002 62.6度 700ml
BLACKADDERの全てのウイスキーは、その代表であるロビン・トゥチェック氏が厳選し ている。自社の商品について妥協を許さない、確固としてた哲学の持ち主であり、彼 のウイスキー業界でのキャリアは1980年代から30年以上になる。
長身でユーモアを愛する親日家であり、日本の業界においても知らぬ者はいない存在 と言えよう。
1985年に有名なマスター・オブ・モルト社(Master of malt)を創業した後、1989年 には今やロングセラーとなった『ザ・モルト・ウイスキー・ファイル(The Malt Whisky File)』を刊行し、1995年ブラックアダー・インターナショナル社 (Blackadder International)を起ち上げた。ボトラーとしての哲学「シングルカス ク、無冷却濾過、無着色」が、全世界のウイスキー愛好家の熱狂的な支持を受けてい る。
¥9,148
ブラックアダー ロウカスク セプテンバー ジャマイカ ラム 2000 59.4度 700ml
BLACKADDERの全てのウイスキーは、その代表であるロビン・トゥチェック氏が厳選し ている。自社の商品について妥協を許さない、確固としてた哲学の持ち主であり、彼 のウイスキー業界でのキャリアは1980年代から30年以上になる。
長身でユーモアを愛する親日家であり、日本の業界においても知らぬ者はいない存在 と言えよう。
1985年に有名なマスター・オブ・モルト社(Master of malt)を創業した後、1989年 には今やロングセラーとなった『ザ・モルト・ウイスキー・ファイル(The Malt Whisky File)』を刊行し、1995年ブラックアダー・インターナショナル社 (Blackadder International)を起ち上げた。ボトラーとしての哲学「シングルカス ク、無冷却濾過、無着色」が、全世界のウイスキー愛好家の熱狂的な支持を受けてい る。
¥9,911
メゾン ジェラス コーディアラー リキュール 35度 700ml
かつて錬金術師達はアクアヴィーテ(命の水)として作り上げた蒸留酒に、薬草類を浸漬し、エリクシールとよばれる秘薬、今で言うところのリキュールを作り上げました。もともとは体力増強や、文字通りの秘薬として生産されたリキュールは時代を経るとともに美味しさを追求したレシピが求められていきました。
コーディアルとはリキュールを指す言葉ですが、もともとは「元気になるもの」
という意味合いを持ち、飲んで美味しく、体にもいいものとして広くリキュールの商品名に使われていくようになります。
この言葉を冠した今回ご紹介の商品は、高品質なアルマニャックで名高い「メゾン・ジェラス」が開発したもので、18世紀にさかのぼる秘酒を、ジェラスを設立したバプティスト・ジェラス氏が、アルマニャックを使用したレシピとして19世紀に完成させたものです。
ジャパンインポートシステム コメント抜粋
¥4,112
レッドスネーク ロウカスク レッドネック09 スパイシーカスク 57.9度 700ml
ブラックスネークの弟分「レッドスネーク」
バーボンカスク熟成にこだわったその味わいにスパイシーな樽で後熟成をかけた1本です!
シングルモルト、シングルカスクですが内要は非公開となっています。
¥6,483
アムルット ライ シングルモルトウイスキー 50度 700ml
アムルット蒸溜所は海抜3,000フィートのバンガロールに位置し、ヒマラヤに近い特異な環境の中で醸造、蒸留、樽熟成し高品質な純インド産ウイスキーを造っています。
年間生産は400万ケース。そのほとんどがブレンデッドウイスキーで、シングルモルトとして出荷されるのは1万ケース。
¥16,122
コーヴァル バレルド ジン 47度 500ml
禁酒法以降、アメリカ・シカゴに初めて設立された蒸留所
『Koval Distillary (コーヴァル ディスティラリー) 』
Whisky Advocate社より、「世界のクラフト蒸留所トップ10の1つ」にも選ばれ、2008年の創業から国際的な賞を、アメリカのみならずドイツでも数多く獲得しています。特徴的なハイブリットスチルで蒸留を行い、原料はオーガニックのみを使用。ウイスキー作りにはまったく妥協を許さない、今世界で注目されている蒸留所です。
禁酒法時代以降、シカゴで初めて誕生したKOVAL蒸留所の創設者ロバート・バーネッカーは、将来性のある有志たちにクラフトウイスキーの講演や実技指導などを行い、2000人以上の人たちを支援してきました。 その甲斐もあり、彼から学んだ中から様々な賞を受賞するウイスキーが誕生し、今も彼の下には将来性のある若者が集まり大きな波を起しています。
KOVALも数々の賞を受賞し、そうした貢献により妻ソナット・バーネッカーと共に一躍注目される存在となりました。 そして、世界的に権威のあるWhisky Advoate誌より、世界のクラフトディスティラーズ10人の1人として称されています。
¥4,620
バルデスピノ ファミリー ヘリテージ ブランデー 40度 700ml
スペイン南西部のヘレスを中心に作られるシェリー酒。
その最も由緒のあるボデガのひとつが、1430年までその歴史を遡ることができるバルデスピノ社です。
1883年にはスペイン王室御用達のシェリーとなるなどその品質も高く、現在は日本でも多くのお客様にご愛飲いただいております。
★バルデスピノ家の前オーナーのプライベートストックにあったブランデーです★
ジャパンインポートシステム コメント抜粋
¥19,506
ミュアヘッド シルバーシール 16年 40度 700ml
スコットランドの誉れ高きウイスキー
世界20ヵ国以上で愛飲されているミュアヘッズ。
ハイランドの大地より授けられた、上品な燻香。
リッチで豊かな味わいを楽しめるシングルモルトです。
ガイアフロー コメント抜粋
¥6,785
ダグラスレイン プロベナンス アベラワー 2008 8年 46度 700ml
ダグラスレイン社プロヴェナンスシリーズ。
リーズナブルな価格で酒質の良いモルトをボトリングしています。
新パッケージで装いも新たになった、ダグラスレイン社の新生プロベナンスシリーズ。
¥7,975
マルカ ビター 35度 500ml
オスロ ハントバークディスティラリーはノルウェー王国のオスロに2015年に設立されたスピリッツ、リキュールを手掛ける期待の新星蒸溜所で、「ウイスキーマガジン」の元編集長マーチン・ミラー氏も創設者として名を連ねています。
今年8月に蒸溜器が入り実際の蒸溜所の稼働はこれからになります。
今回ご紹介するマルカ ビターズはヘッドディスティラーのデイヴ・ゴルドニオが元務めていた蒸溜所を借りて製造を行っております。
ウイスク・イー コメント抜粋
¥3,427
サンジバー スパイシー スイート ブレンデッドモルト 48度 700ml
Sansibar(サンジバー)は、ドイツでレストランやファッションを手掛ける有名ブランドで、もともとワインのプライベートボトリングは以前より行っていましたが、高まるウイスキーの需要を受けウイスキーのPB(プライベートブランド)の開発に乗り出しました。
そこでサンジバーはリンバーグウイスキーフェアの発起人としても有名なカーステン・エルーリッヒ氏とイェンス・ドレヴィッツ氏にPBの開発を依頼。サンジバーウイスキーという名でブランドを立ち上げました。現在はイェンスが中心となり世界市場への進出に挑戦しています。
画像は2/26日より公開
¥9,471
サンジバー スモーキー ピーテッド ブレンデッドモルト 48度 700ml
Sansibar(サンジバー)は、ドイツでレストランやファッションを手掛ける有名ブランドで、もともとワインのプライベートボトリングは以前より行っていましたが、高まるウイスキーの需要を受けウイスキーのPB(プライベートブランド)の開発に乗り出しました。
そこでサンジバーはリンバーグウイスキーフェアの発起人としても有名なカーステン・エルーリッヒ氏とイェンス・ドレヴィッツ氏にPBの開発を依頼。サンジバーウイスキーという名でブランドを立ち上げました。現在はイェンスが中心となり世界市場への進出に挑戦しています。
画像は2/26日より公開
¥9,471
ザ・ロスト・ディスティラリー アーキヴィストレンジ ストラスエデン 46度 700ml
ザ・ロスト・ディスティラリー・カンパニーは、クルシアルドリンクスのブランドのうちの1つで失われた蒸溜所=ロスト・ディスティラリーのウイスキーを現代に蘇らせることを目的に設立された、インディペンデント・ボトラーです。
―全ては歴史の書物から。
数々の書物に残された記録を頼りにグラスゴー大学教授マイケル・モス氏の監修の下、キーとなる「地域」、「水」、「麦」、「ピート」、「スチル」、「樽材」など10個の観点から古の蒸溜所でつくられていた幻のウイスキーの味わいを再現。
アーキヴィストレンジは平均15年物のモルトウイスキーを使用し、冷却濾過はせずに46度でボトリングしたブレンデッド・モルトウイスキーです。
ウイスク・イー コメント抜粋
¥9,610
ザ・ロスト・ディスティラリー アーキヴィストレンジ オークナギー 46度 700ml
ザ・ロスト・ディスティラリー・カンパニーは、クルシアルドリンクスのブランドのうちの1つで失われた蒸溜所=ロスト・ディスティラリーのウイスキーを現代に蘇らせることを目的に設立された、インディペンデント・ボトラーです。
―全ては歴史の書物から。
数々の書物に残された記録を頼りにグラスゴー大学教授マイケル・モス氏の監修の下、キーとなる「地域」、「水」、「麦」、「ピート」、「スチル」、「樽材」など10個の観点から古の蒸溜所でつくられていた幻のウイスキーの味わいを再現。
アーキヴィストレンジは平均15年物のモルトウイスキーを使用し、冷却濾過はせずに46度でボトリングしたブレンデッド・モルトウイスキーです。
ウイスク・イー コメント抜粋
¥9,610
ジンクス オールド トム ジン 43度 700ml
オールドトムジン「ジンクス」の生産者であるアスターグレン社は、1990年代に設立されたワインとスピリッツを扱う英国ロンドンの酒商です。
可愛らしいトムキャットが描かれたデザインはとても斬新ですが、中身はロンドンで蒸留された正統派です。
ジャパンインポートシステム コメント抜粋
¥3,501
マスターオブモルト ビターバスターズ カルダモン ビターズ 75度 50ml
ビターバスターズはアイコン・オブ・ウイスキー2016において、4度目の受賞となる「リテイラー・オブ・ザ・イヤー(オンライン)」に輝いた、イギリスの「マスター・オブ・モルト」が手掛けるシングルフレーバーのビターズで、苦み成分はゲンチアナ(リンドウの一種)の根から抽出した天然の苦み成分を使用しています。
ウイスク・イー コメント抜粋
¥2,386
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