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バーベイト マデイラ リベイロ・レアル ブアル 20年 20度 750ml
ポルトガル・リスボンから約900km離れた大西洋に浮かぶ小さな島・マデイラ島。
ヴィニョス・バーベイト社は、現在の代表者兼ワインメーカーであるリカルド・フレイタスの祖父にあたるマリオ・バーベイトによって1946年に創立された、品質重視、小規模生産の家族経営のワイナリー。
1991年より、木下インターナショナル株式会社の資本参加を受け、経営の合理化、品質の向上、製造設備の拡充、情報化投資などを進め、2008年11月には新ワイナリーがオープンしました。リカルドの革新的取り組みにより生み出されたワインは今日、世界的な賞賛を得るに至っています。
バーベイトのマデイラワインの最大の特徴はその「キレイな酸」。この酸を造り上げるため、葡萄を選別し、圧搾段階で混合するところから始まります。葡萄を細かく分析することで、単一品種でも酸のバランスをとることが出来ます。さらに創業者であるマリオの時代に購入された樽を100年以上使用し続けていることも秘訣の一つ。
木下インターナショナル コメント抜粋
¥19,800
バーベイト マデイラ リベイロ・レアル ヴェルデーリョ 20年 20度 750ml
ポルトガル・リスボンから約900km離れた大西洋に浮かぶ小さな島・マデイラ島。
ヴィニョス・バーベイト社は、現在の代表者兼ワインメーカーであるリカルド・フレイタスの祖父にあたるマリオ・バーベイトによって1946年に創立された、品質重視、小規模生産の家族経営のワイナリー。
1991年より、木下インターナショナル株式会社の資本参加を受け、経営の合理化、品質の向上、製造設備の拡充、情報化投資などを進め、2008年11月には新ワイナリーがオープンしました。リカルドの革新的取り組みにより生み出されたワインは今日、世界的な賞賛を得るに至っています。
バーベイトのマデイラワインの最大の特徴はその「キレイな酸」。この酸を造り上げるため、葡萄を選別し、圧搾段階で混合するところから始まります。葡萄を細かく分析することで、単一品種でも酸のバランスをとることが出来ます。さらに創業者であるマリオの時代に購入された樽を100年以上使用し続けていることも秘訣の一つ。
木下インターナショナル コメント抜粋
¥19,800
コーヴァル ドライジン 47度 500ml
禁酒法以降、アメリカ・シカゴに初めて設立された蒸留所
『Koval Distillary (コーヴァル ディスティラリー) 』
Whisky Advocate社より、「世界のクラフト蒸留所トップ10の1つ」にも選ばれ、2008年の創業から国際的な賞を、アメリカのみならずドイツでも数多く獲得しています。特徴的なハイブリットスチルで蒸留を行い、原料はオーガニックのみを使用。ウイスキー作りにはまったく妥協を許さない、今世界で注目されている蒸留所です。
禁酒法時代以降、シカゴで初めて誕生したKOVAL蒸留所の創設者ロバート・バーネッカーは、将来性のある有志たちにクラフトウイスキーの講演や実技指導などを行い、2000人以上の人たちを支援してきました。 その甲斐もあり、彼から学んだ中から様々な賞を受賞するウイスキーが誕生し、今も彼の下には将来性のある若者が集まり大きな波を起しています。
KOVALも数々の賞を受賞し、そうした貢献により妻ソナット・バーネッカーと共に一躍注目される存在となりました。 そして、世界的に権威のあるWhisky Advoate誌より、世界のクラフトディスティラーズ10人の1人として称されています。
¥4,070
ウイームス ボウモア ロッホインダールの歌 1982 46度 700ml
スコットランドのボトラー「ウィームス」より、現地スコットランドに残っている希少な在庫を6種類ご紹介いたします。
オーナーであるウィームス家はエジンバラ近郊にあるウィームス城の城主で、長きに渡ってワイン商として活動してきました。600年以上続くエジンバラの名家です。
ウィームス家は、19世紀にはジョンヘイグが同家の所有地に蒸留所を建てたことから、ウイスキーとの関わりが始まりました。今日においても所有する畑で作られた大麦が多くの蒸留所で使用されています。
インディペンデントボトラーとして正式にスタートしたのは2005年、ウイリアム・ウィームス氏が会社を設立し、シングルカスクを発売したところから始まりました。
同社のシングルカスクのユニークなところは、テイストの特徴を「トローチのブーケ」といった商品名(簡単なキャッチコピー)としてラベルに記載しているところです。
香りや味の特徴をうまく言い当てているかテイスティングしてみてください。
スリーリバース コメント参照
¥126,500
G&M レアオールド モストウィ― 1979 46度 700ml
1895年に創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も知名度の高いボトラー。
高級デリカテッセンに端を発した同社は、当時からグレンリベットやストラスアイラ、マッカラン、ロングモーン、リンクウッド、モートラックなどの有名な蒸留所と深い関係にありました。また、自社で用意した樽に原酒を詰めてもらって独自の熟成を図る、という独立瓶詰業者のパイオニアとしての一面も持ち合わせています。
数々のボトラーからさまざまな商品が輸入されている中、現在のゴードン&マクファイル社(以下、G&M社)はその安定した高い品質に絶大な信頼が寄せられています。無名蒸留所や既に閉鎖されたもの、更にはオフィシャルにリリースされていないアイテムまで、幅広いラインアップは圧巻です。また、特筆すべきは古酒の品ぞろえの豊富さです。
厳選した樽を長く熟成させることに尽力した結果、第二次世界大戦下における蒸留制限によって非常に稀少となったビンテージの商品までもが、オンリストされています。
ジャパンインポートシステムコメント 抜粋
※クレジット決済、海外クレジット決済につきましてはカードホルダーとお届けのご住所などの属性調査を行う場合があります。
¥130,625
ズイダム オード ジュネヴァ シングルバレル 5年 38度 500ml
Zuidam蒸溜所は、フレッド・ヴァン・ズイダムによって1975年に創業され、他の生産者とは一線を画した製品を生産する小さな蒸溜所です。
当初300㎡の小さな蒸溜所を建設し、小さな銅製の蒸溜器を導入し小規模な生産をしていました。
生産開始後、長く苦難の道が続きますが、オランダの中でも有数の蒸溜所であるという評判を得るためにフレッド・ヴァン・ズイダムは10年の間、日々努力を続けます。
そして1989年。Zuidamの蒸溜所は、生産スペースを600㎡に広げ、もうひとつ生産ラインを増やし、倉庫の拡大にも成功しました。
その後、息子パトリックとギルバートの二人が、フレッド・ヴァン・ズイダムの指導のもと蒸溜所の伝統を引き継いでいきます。
彼らは新たに蒸溜器を増やし、現在では生産スペースも6倍の3600㎡に拡大させ、1000以上の樽を保有しています。
彼らの蒸溜所は最高の製品をお客様へ届ける為、両親から受け継いだ伝統的な製法を守り続けているのです。
インポーター 資料より
¥3,544
シップスミス VJOP ジン ブラック 57.7度 バージョン 700ml
英国市場向け57.7%version
~最高のクラシックギムレットに~
シップスミス社はウエストロンドン・ハマースミスに、ウイスキー評論家の故マイケル・ジャクソンのオフィス跡地に2009年に創業したクラフト蒸溜所です。
シップスミスの一番の特徴は銅製の超小型の蒸溜器を使用し、200本ほどのスモールバッチでスピリッツを生産している点で、ロンドンで銅製の蒸溜器が稼動したのは1820年以来です。
ポットスティルとコラムスティルを組み合わせたユニークな蒸溜器で良質な部分のみをミドルカットしているため、1日わずか300本ほどしか蒸溜することが出来ません。
ウイスク・イーコメント抜粋
¥5,548
マルスウイスキー ツインアルプス 40度 750ml
国産ウイスキーの生みの親として知られる故竹鶴政孝氏。当時、24歳だった竹鶴氏に日本の本格ウイスキーの夜明けを託し、上司として彼を英国に送り出した男。その人こそ、マルスウイスキーの生みの親、故岩井喜一郎氏です。
竹鶴氏は、スコットランドにおけるウイスキー研修の結果を「ウイスキー報告書」にまとめ、岩井喜一郎氏に提出しました。それこそ、後に国産ウイスキーの原点となった「竹鶴リポート」です。マルスウイスキーは、その岩井氏の指導のもとに設計されたポットスティルによって造られた原酒を元に誕生しました。
以来、ひたすらに正統スコッチウイスキーを超えるべく、原点に忠実に、本物のウイスキー造りに情熱を注いできたマルスウイスキー。
その成果は、ウイスキー通の間で“幻の逸品”と称されるまでになりました。
本坊酒造HPより抜粋
¥2,068
ホワイトヘザー 5年 スクエアボトル 43.3度 750ml
【1980年代流通ブレンデッドウイスキー】
※経年しています。
※経年による液面の降下、ラベルの擦れ・キズがあります。
※オールドボトルにご理解のあるお客様向けの商品です
※現状のお渡しです。返品交換はできません。
※在庫は弊社に御座います。
御了承頂けるお客様のみの販売となります。
¥15,986
経年商品 アンノック ピーティー フローター 46度 700ml
ノックドゥー蒸溜所は、DLC社が初めて自らの手で1894年に創業されました。
ノックドゥーはゲール語で「黒い丘」の意味を持ちます。蒸溜所のすぐそばにはノックヒルの丘が迫り麓で発見された良質の水で長くブレンデッドウイスキー「ヘイグ」のキーモルトを生産していました。
1983年に閉鎖された後、インバーハウスの子会社が買収。1989年よりシングルモルトの販売にも精力的に力を注いでいます。
「ノックドゥー」という名称がノッカンドゥーやカデューと間違われる事がある為1993年に「アンノック」というブランドが生まれ販売されるようになりました。
¥7,920
ビーフィーター ジン ロンドンエディション 40度 700ml
ビーフィーターとはボトルに描かれた赤い兵服を着たロンドン塔駐在の衛兵です。丁寧に抽出されたボルタニカ(植物性成分)の爽快な香気となめらかなでキレのあるロンドン・ドライ・ジンです。
1915年シンガポールのラッフルズ・ホテルで生まれた有名なカクテル「シンガポール・スリング」のベースとなった世界で愛されるロンドン・ドライ・ジンです。
¥1,210
経年商品 クリスチャン・オーディジェー ウォッカ 40度 700ml
「フランスを代表する現代アートの鬼才」
”クリスチャン・オーディジェー”によるワインプロジェクトによって生まれたプレミアムウオッカです!
フランス産小麦で造られるすっきりとした透明感のあるウオッカです!
※経年しています。
※裏ラベルなどに経年感があります。
※現状のお渡しとなります。
返品交換はできません。
予めご了承、ご容赦の程お願い申し上げます。
¥2,640
麦焼酎 ひたかくし40度 720ml
天領日田で醸される「ひたかくし」は樫樽で3年、さらにタンクで2年以上丁寧に長期熟成された麦焼酎です。
天領日田でひた隠しに長期熟成された「ひたかくし」を是非ご賞味ください。
¥3,410
ジャンマルク ルーロ ラ フランボワーズ デュ ルーロ 45度 500ml
★★★星生産者ルーロ家に19世紀から続く“幻の銘酒”
「プレミアム・フルーツ・ブランデー」
ワイン造り以前から、蒸留酒を造っていたことで知られるルーロ家。1879年にはコート・ドール県に“アランビック”と呼ばれる蒸留機設置申請書を提出し、その認定証が今も残る。
父のギィ・ルーロから学んだ蒸留の技術。
「限りなくピュアな香りを抽出すること」が求められる
蒸留酒造りは、ワイン造りにも大変役に立ったと言う
ジャン・マルク・ルーロ。
父から子へ受け継がれた伝統の蒸留技術が、
名手ジャン・マルク・ルーロの緻密で正確な技、
美の感性によって、今プレミアムな一瓶として甦ります。
★完全手造りの為、コルク上がりロウ付け割れがあります。
(コルクのサイズが若干小さいのではと思われます)
少量生産品の為、代替え品が御座いません。
コルク上がり、液漏れ、ロウ付け割れ確認を行っておりますが
お気にかかるお客様にはお勧めできません。
¥19,800
NEW 岩井 トラディション 40度 750ml (箱無し) マルスウイスキー
国産ウイスキーの生みの親として知られる故竹鶴政孝氏。当時、24歳だった竹鶴氏に日本の本格ウイスキーの夜明けを託し、上司として彼を英国に送り出した男。その人こそ、マルスウイスキーの生みの親、故岩井喜一郎氏です。竹鶴氏は、スコットランドにおけるウイスキー研修の結果を「ウイスキー報告書」にまとめ、岩井喜一郎氏に提出しました。それこそ、後に国産ウイスキーの原点となった「竹鶴リポート」です。マルスウイスキーは、その岩井氏の指導のもとに設計されたポットスティルによって造られた原酒を元に誕生しました。以来、ひたすらに正統スコッチウイスキーを超えるべく、原点に忠実に、本物のウイスキー造りに情熱を注いできたマルスウイスキー。その成果は、ウイスキー通の間で“幻の逸品”と称されるまでになりました。
本坊酒造HPより抜粋
¥2,420
クロード デュガ マール 2000年 44度 700ml
クロード・デュガはパーカーポイント100点の実力を持つ世界でも最高の醸造家の一人です。
ピノ・ノワールのあるべき姿とも言うべき、優雅さ、フランボワーズなどの赤果実、スミレの香りを忠実に体現し、プルミエ・クリュの畑のブドウから造られるワインは、緻密な構造は凝縮した果実味を重いと感じさせることなく、エレガンスを常に感じさせてくれます。
クリーンで清涼感に溢れる酸は、ワインが収穫から醸造に至るまで、丁寧に慈しみ扱われてきたことを感じさせてくれます。
¥33,000
ヘンドリックス ジン 44度 700ml 正規品
☆ヘンドリックス・ジンは、スコットランド・ジン生まれ☆
ローランド地方、海辺の町”ガーバン”にヘンドリックスの蒸溜所はあります。
伝統的なレシピに基づき造られる”ハンドクラフトジン”は、ジュニパー、コリアンダーやシトラス系フルーツピールなど11種類を使用。さらにヘンドリックスの特徴となる”キュウリ”と”バラの花びら”のエキスをブレンドしています。
『プレミアム・ジンといえばヘンドリックス・ジン』
プレミアムの上を行くスーパープレミアム・ジンです!
★ラッピング承ります!お気軽にお申し付けください!
¥3,960
文君酒 Wenjun 52度 500ml
白酒の醸造家として歴史に名を刻んだ人物『卓文君(ジュオ・ウェンジュン)』
Wenjunの始まり
2000年以上前、前漢が栄華を極めていた時代、卓文君(ジュオ・ウェンジュン)は、四川省臨邛(リンキョウ)、現在の邛崍(キョウライ)出身の裕福な役人の娘で育ちました。文学や音楽に親しむ才色兼備の女性であった彼女は、高い地位のある家族の富を捨て、自らの心に従い恋人と駆け落ちし、新たな人生を始めます。
独立心に富んだ卓文君は、自身の名前を冠した居酒屋”文君蒸留家”を開店。
美しい娘と博識のある男が酒を売る物語は、世間の幅広い支持を得ます。
二人の作る白酒(パイチュウ)は、純度が高いうえに香りがよく甘くて爽やかであった為、商売は始めから繁盛しました。
卓文君は、こうして中国の歴史上初めて白酒の商いを始めた人物として歴史に名を刻みました。
16世紀後半~17世紀初め(明朝の万歴帝時代:1573年~1619年)
Wenjun(ウェンジュン)蒸溜所を設立
当時”挭”(コウ)と呼ばれる一族の支配下であった臨邛(リンキョウ)にひっそりと店を構えていた醸造業者が、後にWENJYUN蒸溜所として生産を始めました。
400年以上も経た今もなお、蒸溜所の継承者は、代々厳格な発酵技術を駆使しながら、現在も伝統的な匠の技に支えられた醸造法にこだわり続けています。
真空パックされた状態で入荷しました。
現状の画像を掲載しています。
¥14,300
ケース販売!芋焼酎 庄三郎 25度+黒25度 各6本12本セット!(サイズ720ml)
御注文しやすい『庄三郎』のケース販売ページです!
神話の国宮崎県西都三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、コクとキレの庄三郎25度と焼酎造りのルーツ黒麹で仕込んだ黒庄三郎のセットです。
本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。
¥17,292
ケース販売!芋焼酎 庄三郎 20度+黒25度 各6本12本セット!(サイズ720ml)
御注文しやすい『庄三郎』のケース販売ページです!
神話の国宮崎県西都三納清水兼の地下水と新富町産黄金千貫で醸され、1年貯蔵した、こだわりの本格焼酎「庄三郎」の20度と焼酎造りのルーツ黒麹で仕込んだ甘美な香りの黒庄三郎のセットです。
本格焼酎「庄三郎」は、高品質の焼酎をいつでも安定して飲んで頂けるコンセプトの元に誕生しました。
¥16,434
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