アスタモリス　マクダフ　2002/2017　庄野　14年　52度　700ml

モルト新興国ベルギーの人気ボトラー「アスタモリス」

代表のバート・ブラネル氏が選ぶウイスキーは、繊細かつデリケートな味わい。細やかで一瞬一瞬で違う顔を見せるアスタモリスのウイスキーは、ぜひ様々なモルトを飲み尽くした愛好家の方々にオススメしたいセレクションです。

バート・ブラネル(Bert Bruneel)氏　略歴

2006年よりモルト・マニアックスの審査員として活躍。2010年にインディペンデント・ボトラーとしてアスタモリスを設立。繊細でデリケートなウイスキーを好み、カスクの選定には定評がある。2013年よりオリジナルのレシピでジンのプロデュースも開始している。

￥16,313

ウルフバーン　ウルフバーン　キルヴァー　3　50度　700ml

スコットランド本島北端の町ソーサーに実在したウルフバーン蒸溜所。
1821年に創業し1877年には廃墟として記録に残されている非常に短命だったウルフバーン蒸溜所が再生したのは2011年の事でした。
最初の一滴が誕生した2013年から3年、スコットランド本島最北端のウイスキーが誕生しました。

スコットランドで最も新しい蒸溜所「ウルフバーン蒸溜所」はスコットランドの北部沿岸に位置するケイスネス郡の町、サーソーにあります。プルトニー蒸溜所に代わってスコットランド本土最北という称号を得た蒸溜所となりました。

ウルフバーン蒸溜所を統括するのはグレンファークラスで生産マネージャーを努めていたシェーン・フレイザー氏。

モルト:サフォーク州マントン社製　アンピーテッドのオプティック種

マッシング:セミ・ラウター式1トンマッシュタン

発酵:5,000Lステンレスウォッシュバック3槽、アンカー社ドライイースト

蒸溜:容量5,500L(実際の使用は5,000L)ウォッシュスチル1基、
容量3,800L(同3,600L)スピリットスチル1基

スコッチモルト販売　コメント抜粋

￥21,780

ダグラスレイン　ブレンデッドモルト ティモラス ビースティ 10年　46.8度　700ml

ハイランド地方の厳選したシングルモルトをブレンド
今回は秘蔵レシピの10年熟成の限定品!

スコットランドの国民的詩人・ロバートバーンズ作の詩「二十日鼠へ」に登場する臆病な生き物にちなんだ、ティモラス ビースティ(かよわきケモノ)。
ダグラスレイン社の一度見たら忘れない「リージョナルモルトシリーズ」の中でも最もバランスがよく、愛好家の方の評価も高い銘柄です。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥7,700

ブラックアダー　RC タリバーディン 2005 12年　シェリーカスク　フィニッシュ　60.2%

ブラックアダーは、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したウイスキーを中心に取り扱うボトラーです。
同社の製品は様々なブランドがありますが「樽出しのシングル・モルトが本来持っている深さを、あるがままに味わってもらいたい」という彼の哲学により、創業当初からすべて冷却濾過処理をせず、カラメル着色も行わずにボトリングされています。
そのため、ボトリング行程で失われる量は1%未満。 この数値は、本場スコットランドでも特筆すべき例外的な低さであり、樽の中の状態に極めて近いものです。
現在、英国にオフィスを持ち、英国国内はもとよりヨーロッパ各国、アメリカ、日本、台湾などに出荷され、モルト愛好家から高い評価を得ています。
モルト愛好家の夢の一つに、「気に入った樽の注ぎ口から、直接グラスに注いで味わう」というものがあります。 従来、一樽買いでもしない限り、そのような行為は出来ませんでした。 しかしながら、同社の主力商品である「ロウカスク」シリーズは澱(沈殿物)も含めて、そのままの状態でボトリングしたシリーズで、当然のことながらすべてカスク・ストレングスです。
「取り除くのは、大きな木片だけ」というポリシーで生み出される製品は、無濾過・無加工を基本とするため、ボトリング行程で失われる量は、更に低くなり全体のほんの0.5%未満という驚くべき数値を誇ります。
このロウカスクを味わうという行為は「熟成庫で寝かされている原酒」を自然そのままの状態で味わうことに他なりません。まさに、モルト愛好家の夢を実現させた1 本と言えるでしょう。

￥10,577

グレンモーレンジ　スピオス　46度　700ml

『大いなる静寂の谷間』と云うゲール語の意味を持つ、北ハイランドにある『グレンモーレンジ』は、1600年代からの歴史があり、1700年代になって、密醸造と密蒸留が行われた、モーレンジ牧場を経て1843年に法的に認められた蒸留所になりました。1918年に会社となった後、1920年には、スペイサイドにあるグレンマレイ蒸留所を買収し、1997年には、アードベックを買収しました。樽から原酒をボトリングする『カスク・ストレングス』や、シェリー樽、ポート樽、ワイン樽、バーボン樽などを熟成樽に使用する『ウッド・フィニッシュ』の技法を取り入れ、繊細でスパイシー、フローラル、バニラ、香ばしいナッツの香りに満ちたモルトを造り出しています。

ディアジオモエヘネシー　コメント抜粋

￥12,100

ジム・マッキュワン氏選樽！　ザ・キンシップ　ポートエレン　34年　リフィルシェリーバット　61.6度　700ml

※本商品は運送会社の代引き(コレクト)引き受け金額を超える為、銀行振り込み・クレジットカード決済のみとなります。
代引き(コレクト)でご注文されましてもお取消しもしくは銀行振り込みへ変更となります。またクレジット決済につきましても発送前にご本人確認等を行いますので予めご了承の程お願い申し上げます。

アードナッホー蒸溜所蒸溜所建設記念
「アイラフェスティバル2017」ハンターレイン限定ショップで販売された長期熟成アイラモルト「THE　KINSHIP」
2018年にオープンを予定しているアイラ島のNEW蒸留所「アードナッホー」。
オーナーは、先代よりアイラにゆかりを持ち、特にアイラモルトの素晴らしいリリースに絶大なる評価を得ているボトラー「ハンターレイン(以下HL)社」です。
今回は、先程行われたアイラフェスティバル 2017に際し、期間限定でオープンさせたショップで販売された大変貴重な長期熟成アイラモルト「ザ・キンシップ」6種をご予約にて案内いたします。
このショップ限定発売のボトル達は、アードナッホー蒸留所の建設開始を祝してリリースされたもので、HL社貯蔵のアイラウイスキーの樽在庫の中からジム・マッキュワン氏が自らの手で選別した樽をシングルカスク、カスクストレングスでボトリング。もちろんノンチル・ノンカラー。しかもジム・マッキュワン氏のサイン入り!各ラベルは、ウイスキーの各製造工程(収穫、製麦、糖化、蒸留、熟成、瓶詰)を表しており、ナンバリングも施されています。
また、「KINSHIP」とは親族関係や血縁を意味し、正に先代から続くHL社とアイラ島とのつながりが目一杯詰まった、HL社にしか成し得ない歴史を感じられるボトルです。
すでに海外サイトWHISKYFUN.COM　にて先代が一番好きだったというポートエレンを初め、続々と高得点を獲得しています。
大変申し訳ございませんが、通常販売ボトルではなくHL社の特別な計らいにて、超限定数でのご案内となりますことをご了承ください。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

※御案内時期により商品画像と現品の液面レベルに若干の違いがある場合いが御座います。予めご了承の程お願い申し上げます。

※冬季は液温の低下で液面が5ミリ～10ミリ程度下がる事があります。※室温20度以上で1時間～2時間で戻ります。

※発送前に確認しております。極端なコンディションの変化は事前にご連絡致します。

￥438,900

ジム・マッキュワン氏選樽！　ザ・キンシップ　ラフロイグ　30年　Rバーボンホグスヘッド　53.6度　700ml

アードナッホー蒸溜所蒸溜所建設記念
「アイラフェスティバル2017」ハンターレイン限定ショップで販売された長期熟成アイラモルト「THE　KINSHIP」
2018年にオープンを予定しているアイラ島のNEW蒸留所「アードナッホー」。
オーナーは、先代よりアイラにゆかりを持ち、特にアイラモルトの素晴らしいリリースに絶大なる評価を得ているボトラー「ハンターレイン(以下HL)社」です。
今回は、先程行われたアイラフェスティバル 2017に際し、期間限定でオープンさせたショップで販売された大変貴重な長期熟成アイラモルト「ザ・キンシップ」6種をご予約にて案内いたします。
このショップ限定発売のボトル達は、アードナッホー蒸留所の建設開始を祝してリリースされたもので、HL社貯蔵のアイラウイスキーの樽在庫の中からジム・マッキュワン氏が自らの手で選別した樽をシングルカスク、カスクストレングスでボトリング。もちろんノンチル・ノンカラー。しかもジム・マッキュワン氏のサイン入り!各ラベルは、ウイスキーの各製造工程(収穫、製麦、糖化、蒸留、熟成、瓶詰)を表しており、ナンバリングも施されています。
また、「KINSHIP」とは親族関係や血縁を意味し、正に先代から続くHL社とアイラ島とのつながりが目一杯詰まった、HL社にしか成し得ない歴史を感じられるボトルです。
すでに海外サイトWHISKYFUN.COM　にて先代が一番好きだったというポートエレンを初め、続々と高得点を獲得しています。
大変申し訳ございませんが、通常販売ボトルではなくHL社の特別な計らいにて、超限定数でのご案内となりますことをご了承ください。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

※御案内時期により商品画像と現品の液面レベルに若干の違いがある場合いが御座います。予めご了承の程お願い申し上げます。

※冬季は液温の低下で液面が5ミリ～10ミリ程度下がる事があります。※室温20度以上で1時間～2時間で戻ります。

※発送前に確認しております。極端なコンディションの変化は事前にご連絡致します。

￥175,890

レッドスネーク　ロウカスク　レッドネック　24　クリーミー&スパイシー　59.8度　700ml

ブラックスネークの弟分「レッドスネーク」

バーボンカスク熟成にこだわったその味わいを、ぜひ感じてみてください。
西部劇のような真紅の蛇のラベルも必見です!

シングルモルト、シングルカスクですが内要は非公開となっています。

￥8,434

サンジバー　Head's&Tails　Canada　トマーティン　1997　50.6度　700ml

Sansibar(サンジバー)は、ドイツでレストランやファッションを手掛ける有名ブランドで、もともとワインのプライベートボトリングは以前より行っていましたが、高まるウイスキーの需要を受けウイスキーのPB(プライベートブランド)の開発に乗り出しました。

そこでサンジバーはリンバーグウイスキーフェアの発起人としても有名なカーステン・エルーリッヒ氏とイェンス・ドレヴィッツ氏にPBの開発を依頼。サンジバーウイスキーという名でブランドを立ち上げました。現在はイェンスが中心となり世界市場への進出に挑戦しています。

￥26,455

サンジバー　Stefan van der Boog　ジョイントボトルラベル　アイリッシュ　Sモルト

Sansibar(サンジバー)は、ドイツでレストランやファッションを手掛ける有名ブランドで、もともとワインのプライベートボトリングは以前より行っていましたが、高まるウイスキーの需要を受けウイスキーのPB(プライベートブランド)の開発に乗り出しました。

そこでサンジバーはリンバーグウイスキーフェアの発起人としても有名なカーステン・エルーリッヒ氏とイェンス・ドレヴィッツ氏にPBの開発を依頼。サンジバーウイスキーという名でブランドを立ち上げました。現在はイェンスが中心となり世界市場への進出に挑戦しています。

￥26,455

サンジバー　Sweden　Whiskyclub　Slainthe　タイガー　ラベル　アイラ　Sモルト

Sansibar(サンジバー)は、ドイツでレストランやファッションを手掛ける有名ブランドで、もともとワインのプライベートボトリングは以前より行っていましたが、高まるウイスキーの需要を受けウイスキーのPB(プライベートブランド)の開発に乗り出しました。

そこでサンジバーはリンバーグウイスキーフェアの発起人としても有名なカーステン・エルーリッヒ氏とイェンス・ドレヴィッツ氏にPBの開発を依頼。サンジバーウイスキーという名でブランドを立ち上げました。現在はイェンスが中心となり世界市場への進出に挑戦しています。

￥18,931

アデルフィ　キンガーデン　7年　モルトウイスキー　52.9度　700ml

スコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社から発売された新しいフュージョンウイスキー「キンカーディン」の7年熟成をご紹介致します。
このキンカーディンは、あのジャパニーズモルト&スコッチモルトウイスキーをブレンドしたスペシャルウイスキー「グラバー」に続く新たなフュージョンウイスキーです。今回はインディアンモルトウイスキーとスコッチモルトウイスキーのスペシャルブレンデッドモルトです。
この「キンカーディン」はイギリスとインドの両国の架け橋となったキンカーディン卿、ビクター・ブルース氏の名にちなんで付けられました。彼はスコットランド議会の議員だった1800年代後半にインド総督としてインドに渡り、インド国内の鉄道網の近代化に寄与したことで知られています。
また、インド通貨ルピーの安定化による経済の発展や隣国アフガニスタンとの国境紛争の鎮静化や干ばつや飢餓の軽減など、「歩く総督」と呼ばれるほどインドの近代化に尽力した人物なのです。そんな彼の功績を称えるべくリリースされたのがこの「キンカーディン」なのです。
そして、このキンカーディンのブレンディングを担当したのがビクター・ブルース氏のひ孫である、アデルフィ社社長のアレックス・ブルース氏なのです。
アムルット蒸留所のバーボン樽とグレンエルギン蒸留所とマッカラン蒸留所のモルトウイスキーをブレンドして52.9%で瓶詰め、総本数は796本です。

スリーリバースコメント　抜粋

￥16,866

イチローズモルト&グレーン　ワールド　ブレンデッドウイスキー　46度　700ml

9蒸溜所のモルト原酒と2蒸溜所のグレーンウイスキーをブレンドして造られた「ホワイトラベル」名称表記ラベル表記が一部変更となりました。
ベンチャーウイスキー社、イチローズモルトは、同社の代表である肥土伊知郎(あくと・いちろう)氏の名を冠したウイスキーです。
生みだされるイチローズモルトは原料麦芽、ピート、蒸溜、熟成樽、熟成時間による無限の”個性”の組み合わせから生まれます。
来日したウイスキー蒸溜所関係者がお土産に手に取る理由がわかる日本を代表する孤高のウイスキーです。

￥4,235

BB＆R　復刻ラベル　キルダルトン　アイラ　リザーヴ　46度　700ml

ラベルに記載はありませんが100%「ラ○ヴーリン」!

17世紀から続くロンドンの老舗酒商BBR(ベリーブラザーズ&ラッド)は18世紀キングジョージ3世の時代から現在までロイヤルファミリーにワインを供給している名門中の名門で、2つのロイヤルワラントを授かっています。

100年以上前に使っていた伝統のあるラベルを再現した復刻ラベルボトリングのために、BBRスピリッツマネージャーのDouglas McIvor氏の全面協力のもと、今回も素晴らしいウイスキーが選ばれました。

ウィスク・イー　コメント抜粋

￥17,160

ダグラスレイン　プロベナンス　アベラワー　2008　8年 46度 700ml

ダグラスレイン社プロヴェナンスシリーズ。

リーズナブルな価格で酒質の良いモルトをボトリングしています。

新パッケージで装いも新たになった、ダグラスレイン社の新生プロベナンスシリーズ。

￥7,975

ザ・マッカラン　18年　43度　700ml　正規品

1824年ハイランドで2番目の政府登録の蒸留所として誕生したザ・マッカラン蒸溜所は、18世紀初めには、すでに名が知られていました。ザ・マッカランのモルトは、麦芽に大麦の優良品種『ゴールデンプロミス種』を使用し、スペイ川の伏流水を仕込み水として醸されます。スペイサイドで最小の直火蒸溜釜で蒸留されたモルトは、ザ・マッカランの特徴であるシェリー樽で貯蔵されます。

スペインで買い付けたシェリー樽を現地でシェリー発酵に1年、更にオロロソシェリーの貯蔵熟成に2年使ってもらい、シェリー樽由来の深い赤味がかかった色あいと、濃醇な贅沢な味わいと、シルクの様に滑らかで、甘美な香りに満ち溢れたザ・マッカランのシングルモルとになります。丁寧で手を惜しまない贅沢な造りは、『シングルモルトのロールスロイス』と呼ばれるザ・マッカランの由縁たるところです。

※定番現行品の為リリース年表記が画像商品と変わる事があります。
予めご了承の程お願い申し上げます。
※リリース年のご指定はできません。

￥57,200

サンジバー　スモーキー　ピーテッド　ブレンデッドモルト　48度　700ml

Sansibar(サンジバー)は、ドイツでレストランやファッションを手掛ける有名ブランドで、もともとワインのプライベートボトリングは以前より行っていましたが、高まるウイスキーの需要を受けウイスキーのPB(プライベートブランド)の開発に乗り出しました。

そこでサンジバーはリンバーグウイスキーフェアの発起人としても有名なカーステン・エルーリッヒ氏とイェンス・ドレヴィッツ氏にPBの開発を依頼。サンジバーウイスキーという名でブランドを立ち上げました。現在はイェンスが中心となり世界市場への進出に挑戦しています。

画像は2/26日より公開

￥9,471

ザ・ロスト・ディスティラリー　アーキヴィストレンジ　ストラスエデン　46度　700ml

ザ・ロスト・ディスティラリー・カンパニーは、クルシアルドリンクスのブランドのうちの1つで失われた蒸溜所=ロスト・ディスティラリーのウイスキーを現代に蘇らせることを目的に設立された、インディペンデント・ボトラーです。

―全ては歴史の書物から。
数々の書物に残された記録を頼りにグラスゴー大学教授マイケル・モス氏の監修の下、キーとなる「地域」、「水」、「麦」、「ピート」、「スチル」、「樽材」など10個の観点から古の蒸溜所でつくられていた幻のウイスキーの味わいを再現。

アーキヴィストレンジは平均15年物のモルトウイスキーを使用し、冷却濾過はせずに46度でボトリングしたブレンデッド・モルトウイスキーです。

ウイスク・イー　コメント抜粋

￥9,610

ザ・ロスト・ディスティラリー　アーキヴィストレンジ　オークナギー　46度　700ml

ザ・ロスト・ディスティラリー・カンパニーは、クルシアルドリンクスのブランドのうちの1つで失われた蒸溜所=ロスト・ディスティラリーのウイスキーを現代に蘇らせることを目的に設立された、インディペンデント・ボトラーです。

―全ては歴史の書物から。
数々の書物に残された記録を頼りにグラスゴー大学教授マイケル・モス氏の監修の下、キーとなる「地域」、「水」、「麦」、「ピート」、「スチル」、「樽材」など10個の観点から古の蒸溜所でつくられていた幻のウイスキーの味わいを再現。

アーキヴィストレンジは平均15年物のモルトウイスキーを使用し、冷却濾過はせずに46度でボトリングしたブレンデッド・モルトウイスキーです。

ウイスク・イー　コメント抜粋

￥9,610

経年商品　ザ ・カリー　40年　リミテッド・レア　1974年蒸溜/2015年ボトリング　53.3度　700ml

ザ カリー　40年　蒸留所について

・1855年にメンジーズ&Co.によって、エジンバラの長年牧草地だった土地に設立された。

・当時、エジンバラに立てられた唯一の蒸留所で、サー・ウォルター・スコット(著名な詩人・作家)の家の近くにあった。

・19世紀後半には英国で2番目に大きな蒸留所だった。

・蒸留所内にはポットスチルも、巨大な連続式蒸留器もあったので、同じ敷地内でブレンデッドウイスキーを作ることが可能であった。

・1886年にアルフレッド・バーナード(当時、スコットランドの全ての蒸留所を巡り、「英国のウイスキー蒸留所」を書いたジャーナリスト)が「全てが最新の機械と最新の蒸留技術が組み込まれた、ヨーロッパの蒸留所のモデルとなるべき蒸留所だ」と記載してる。

・地元ではいつも「ザ カリー」という愛称で呼ばれていた。

・27年前の1988年に閉鎖されているため、シングルグレーンウイスキーとして入手することは困難を極める。

MHDコメント抜粋

※箱付き

※経年しています。
※入荷当時より液面が低下する事があります。
極端なコンディションの変化（液面低下）がありましたらご連絡いたします。

￥125,840