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ブラックアダー ステイトメント ロウカスク グレンスコシア No.33 1991 28年 Cask No.2031 57.8度 700ml
特別なウイスキーに捧げられる「ステートメント」の称号。
ブラックアダーのエクスクルーシブラインであるステートメントシリーズ。
キンタイア半島の先端、キャンベルタウン地方にあるグレンスコシア蒸溜所。
現在稼働する、わずか3つの蒸溜所のうちのひとつです。
ガイアフロー コメント抜粋
¥86,049
ブラックアダー ロウカスク ピートリーク 10年 オロロソカスクフィニッシュ 30ppm ref:PR2022-04 58.6度 700ml
RAW CASK PEAT REEK ISLAY BLENDED MALT SCOTCH WHISKY 10YO OLOROSO CASK FINISHE
30PPMCask ref:PR2022-04 58.6%
ブラックアダー ピートリークはピートの効いたウイスキーがお好きな方に大好評!
ブラックアダーが厳選したピーティーな原酒を、蒸留所名非公開でリリースするシリーズです。
ガイアフロー コメント抜粋
¥16,763
ブラックアダー ロウカスク イングリッシュウイスキー 12年 63PPM バーボンバレル Cask Ref: EN2022-3 64.7度 700ml
ブラックアダー社は、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したボトラーです。
「樽出しのシングル・モルト」が本来持っている全てを味わって欲しいとのコンセプトのもと、冷却濾過はも行わずに無着色。ペーパーフィルター濾過も行わない、樽の中にあったままのモルトをそのままにボトリングされています。
そのため、ボトリング行程で失われる量は1%未満。 この数値は、本場スコットランドでも特筆すべき例外的な低さであり、樽の中の状態に極めて近いものです。
「気に入った樽の注ぎ口から、直接グラスに注いで味わう」というモルト愛好家の夢を現実のものにしています。
ロウカスク」シリーズは澱(沈殿物)も含めて、そのままの状態でボトリングしたシリーズ。「取り除くのは、大きな木片だけ」というポリシーで生み出される製品は、無濾過・無加工を基本とするため、ボトリング行程で失われる量は、更に低くなり全体のほんの0.5%未満という驚くべき数値を誇ります。
¥23,757
ブラックアダー ステイトメント ロウカスク タムデュー No.2845 1988 34年 ホグスヘッド 52.5度 700ml
1897年の創業当初から、現在も100%シェリー樽熟成を守り続けているタムデュー。
ゲール語で「暗い丘」を意味するこの蒸留所は、サラディンボックスでの製麦が特徴で、スペイサイドでは唯一自社製麦100%を誇ります。
主にフェイマスグラウスの原酒として使用され、シングルモルトとして出回る量は多くはありませんが、その甘くバランスの良い味わいは世界中のファンに支持されています。
ガイアフロー コメント抜粋
¥181,888
ブラックアダ― ロウカスク レッドスネーク 128 50ppm Cask Ref:RN128 59.4度 700ml
ファーストフィルバーボン樽熟成、シングルカスクのレッドスネークシリーズから、ヘビリーピーテッドタイプの登場です。
蒸留所名非公開でありながら、常に高く評価されているブラックアダーの「スネーク」シリーズ。
ガイアフロー コメント抜粋
※「樽汲みのままのウイスキーをそのままに」がコンセプトのロウカスク。
熟成樽の内壁から自然に落ちた炭などが沈殿しています。
¥14,029
ブラックアダー ステイトメント ロウカスク キャパドニック 1996 26年 Cask No: 82237 55.2.度 700ml
特に優れた樽へのリスペクトを示す証明書とともに、高級感あるボックスに収められるステートメントシリーズ。
本作は、今はなきキャパドニックの96年ヴィンテージ。
2003年に閉鎖、2011年に取り壊されてしまった、限りある樽の中からのリリースです。
ガイアフロー コメント抜粋
¥181,987
ブラックアダー レジェンダリー フィジーラムカスクフィニッシュ 9年 Cask Ref:2021-051 61.0度 700ml
伝説的な蒸留所であるがために、蒸留所名非公開でリリースされる「レジェンダリー」シリー
ズ。
創業者のロビン氏いわく「その名を聞けば誰もが手に入れたくなる」とのこと。
味わいから想像力を掻き立てられ、マニア心をくすぐるボトリングです。
ガイアフロー コメント抜粋
¥11,451
ブラックアダー ロウカスク グレントファース 2012 10年 シェリーバット Cask No:900472 64.3度 700ml
ブラックアダー社は、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したボトラーです。
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
¥16,251
ブラックアダー ロウカスク ブレアアソール 2009 13年 ホグスヘッド No.304826 51.7度 700ml
ブラックアダー社は、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したボトラーです。
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
1798年設立と、非常に古い歴史を誇るブレアアソール。
ハイランド地方の保養地としても名高いピトロホリーに位置しています。
仕込みは敷地内を流れる、清らかなアルト・ダワー川の水を使用。
この川にはカワウソが生息すると言われているため、「花と動物」シリーズではカワウソがアイコンになっています。
焼き菓子のような甘く香ばしいアロマが特徴で、優しく穏やかな口当たり。
いつまでも味わっていたくなるような、後を引くウイスキーです。
ガイアフロー コメント抜粋
¥17,801
ブラックアダー ステートメント ロウカスク ブラドノック シェリーカスクフィニッシュ 1992 24年 Cask No.8272 51.2度 700ml
ブラックアダー社は、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したボトラーです。
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
¥62,194
レッドスネーク ロウカスク 9年 コニャック ブルジュロールカスク Cask ref: Redneck133 61.8度 700ml
RAW CASK RED SNAKE 9YO COGNAC BRUGEROLLE CASK Cask ref: Redneck133 61.8%
ロウカスク レッドスネーク 9年 コニャック ブルジュロールカスク
ガイアフロー コメント抜粋
¥14,076
ブラックアダー ロウカスク バルブレア オロロソシェリー ホグスヘッド No.3231 2012 10年 57.8度 700ml
ブラックアダー社は、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したボトラーです。
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
ガイアフロー コメント抜粋
¥17,644
ブラックアダー ロウカスク イングリッシュシングルモルトウイスキー バーボンカスク Cask ref:B2/001 64.7度 700ml
ブラックアダー社は、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したボトラーです。
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
ガイアフロー コメント抜粋
¥12,170
ブラックアダー ロウカスクスモーキングアイラ アイラブレンデッドモルト スコッチウイスキー 10年 REF.SI2022-4 60.5度 700ml
ブラックアダー社は、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したボトラーです。
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
ガイアフロー コメント抜粋
¥16,401
ブラックアダー ロウカスク カリラ 2012 10年 ペドロヒメネスカスクフィニッシュ ホグスヘッド No.14827 59.1度 700ml
ブラックアダー社は、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したボトラーです。
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
ガイアフロー コメント抜粋
¥17,938
ブラックアダー ステートメント NO.56 ロウカスク タムナヴーリン 1993 29年 43.4度 Cask ref.960961 700ml
STATEMENT NO.56 RAW CASK TAMNAVULIN 1993 29YO Cask ref.960961 43.4%
ステートメント NO.56 ロウカスク タムナヴーリン 1993 29年
【ブラックアダ―・ステートメント】
わが社がブラックアダ―・ステイトメントの為に用意するカスクはそのクオリティが卓越しているかを第一に選び抜いたカスクである。
シングルモルトウイスキーにおいて真に高貴なカスクとは、単に年数や熟成度といった類の物ではないのだ。確かにそうしたものが果たす役目はある。
しかしウイスキー自体を平素より乃ージングして鑑定しつつ、カスクの違いを技芸とさえ言えるレベルにまで高めていくことこそが重要なのだ。
言うなれば、年数なんて「単なる数字」なのだ。
ウイスキーにおけるクオリティとは、いわば英知のようなものである。時間と労力をかけることなく為し得るものなど何もない。
ブラックアダーは、ステートメントとして世に送り出すウイスキーが希少である事、さらにはクオリティが他より抜きに出ている事を何よりも誇りに思っている。
「名作」というべきこの液体を、まずはゆっくりと味わい、価値のあるものとして杯を傾ければと願っている。
ロビン・トゥチェック氏談
ガイアフロー コメント抜粋
¥129,297
ブラックアダー ロウカスク アベワラー 2011 11年 ペドロヒメネスシェリーホグスヘッド No.22 55.9度 700ml
RAW CASK ABERLOUR 2011 11YO PX SHERRY Cask No.22 55.9%
ロウカスク アベラワー 2011 11年 PXシェリーホグスヘッド
ブラックアダー社は、ウイスキー鑑定家のバイブル「ザ・モルト・ウイスキー・ファイル」の著者として知られるロビン・トチェックによって、1995 年に創業したボトラーです。
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
ガイアフロー コメント抜粋
¥17,619
ブラックスネーク ヴァット No.6 シックスヴェノム ペドロヒメネスシェリーバット 60.8度 700ml
BLACK SNAKE VAT No. 6 SIXTH VENOM PX Sherry Butt 60.8%
ブラックスネーク ヴァット No.6 シックスヴェノムPX シェリーバット
ブラックスネークはバーボン樽熟成原酒をヴァッティングして1年間シェリー樽で熟成。2/3をボトリングします。
その樽に原酒を継ぎ足し、熟成を重ねるソレラシステムの形をとるユニーク
なシリーズ。
新しいバッチごとにその払い出し回数をヴェノム(ヘビの毒)と冠してリリースしています。
ガイアフロー コメント抜粋
¥9,101
ブラックアダー ロウカスク アムルット Cask No:BA33-2022 62.1度 700ml
アムルットのシングルカスクをリリースできる唯一のボトラー、ブラックアダー。
今回もまた興味深いボトルが到着しました。
ガイアフロー コメント抜粋
¥25,776
ブラックアダー ロウカスク レッドスネーク “SPICY” Cask Ref. RN112 59.8度 700ml
ブラックスネークの姉妹品、レッドスネークはファーストフィル・バーボン樽で熟成した、蒸留所名非公開のシングルカスクのシリーズです。
「スパイシー」とラベルに記されている通り、刺激的なスパイス感が特徴的なアイテムです。
ロウカスク・シリーズ 3つの特徴
・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である
・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである
・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている
※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。
ガイアフロー コメント抜粋
¥10,814
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