黒木本店　球　14度　720ml

焼酎一筋道
明治18年、蒸留釜から最初の一滴が滴って以来、黒木本店はひたすら焼酎造りの道に精進してきました。

焼酎造りに込める黒木本店の想いをひとことで言い表すなら「焼酎一筋」。

そこには焼酎だけを造り続けるのではなく、焼酎という、土地に根ざした伝統文化を守り、継承していくという意志も込められています。

だからこそ黒木本店は農業から焼酎造りを始めます。

土地を耕し、種を蒔き、栽培から収穫まですべてを自分たちの手でおこなうのです。

さらに製造過程で生じる廃棄物は有機肥料として有効利用し、自然の恵みを自然に還す。

それが黒木本店の焼酎造りです。

時間も手間もかかるやり方です。

しかし、そうすることでしか造ることのできない理想の焼酎があるのです。

継承と前衛志
変わらないものと変わるもの。
焼酎造りは伝統文化であり、黒木本店は文化の継承者として焼酎造りの理念を徹底して守りぬきます。

しかし、継承し守るだけでは進歩はありません。

焼酎造りにおいて、つねに前衛を志す変革者でもありたい。

そのために研究開発を怠ることなく、理想を追求していきます。

黒木本店　コメント抜粋

￥1,859

尾鈴山　山ねこ　麹米山田錦　25度　1.8L

尾鈴山蒸留所

北に万吉山、南に矢筈岳や黒岳を従える宮崎県有数の山域、尾鈴山塊。
その主稜が標高1405.2メートルの「尾鈴山」です。

尾鈴山の年間降水量は3000ミリともいわれ、矢研の滝をはじめ、大小30あまりの瀑布（滝）を擁するほど水の豊かな山域として知られています。

「酒造りは水に始まる」と古くから世界中で語り継がれてきたように、良質な水を探し求めてたどり着いたのがこの尾鈴山でした。

黒木本店の別蔵として尾鈴山蒸留所が開設されたのが1998年。

杉、ヒノキ、ブナ、カエデ、ミズナラなどの様々な木々に囲まれ、鳥のさえずりと清流のせせらぎがあたりを包む環境の中で、人と自然が一体となった酒造りがおこなわれています。

ここでしか造れない。ここでしか造らない。

それが尾鈴山蒸留所の一徹な蒸留酒造りです。

尾鈴蒸溜所　コメント抜粋

￥3,036

エディションスピリッツ　ファーストエディション　オスロスク　1996　25年　48.0度　700ml

アンドリュー・レイン氏が手掛ける「エディション スピリッツ社」は「オールド・モルト・カスク=OMC」シリーズで有名なハンターレイン社の子会社です。

「ファースト エディションズ」は「初版」を意味しており、有名な著者の本などでは、その初版にプレミアが付くことがあります。評価されプレミアが付くようになりたいとの思いから生まれたエディション スピリッツ社のメインブランド。

全てノンチルフィルター、ノンカラーリング、「シングルカスクのカスクストレングス」でリリースされます。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥41,800

エディションスピリッツ　ファーストエディション　ロイヤルブラックラ　2007　15年　56.6度　700ml

アンドリュー・レイン氏が手掛ける「エディション スピリッツ社」は「オールド・モルト・カスク=OMC」シリーズで有名なハンターレイン社の子会社です。

「ファースト エディションズ」は「初版」を意味しており、有名な著者の本などでは、その初版にプレミアが付くことがあります。評価されプレミアが付くようになりたいとの思いから生まれたエディション スピリッツ社のメインブランド。

全てノンチルフィルター、ノンカラーリング、「シングルカスクのカスクストレングス」でリリースされます。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥18,334

エディションスピリッツ　ファーストエディション　ノースブリティッシュ　1988　33年　48.9度　700ml

アンドリュー・レイン氏が手掛ける「エディション スピリッツ社」は「オールド・モルト・カスク=OMC」シリーズで有名なハンターレイン社の子会社です。

「ファースト エディションズ」は「初版」を意味しており、有名な著者の本などでは、その初版にプレミアが付くことがあります。評価されプレミアが付くようになりたいとの思いから生まれたエディション スピリッツ社のメインブランド。

全てノンチルフィルター、ノンカラーリング、「シングルカスクのカスクストレングス」でリリースされます。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥32,266

エディションスピリッツ　ファーストエディション　ベンリネス　2006　15年　49.6度　700ml

アンドリュー・レイン氏が手掛ける「エディション スピリッツ社」は「オールド・モルト・カスク=OMC」シリーズで有名なハンターレイン社の子会社です。

「ファースト エディションズ」は「初版」を意味しており、有名な著者の本などでは、その初版にプレミアが付くことがあります。評価されプレミアが付くようになりたいとの思いから生まれたエディション スピリッツ社のメインブランド。

全てノンチルフィルター、ノンカラーリング、「シングルカスクのカスクストレングス」でリリースされます。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥15,400

ラ・ファボリット　ブラン　リビエール・ベレール　2021　53度　700ml

1842年創設のラ・ファボリットは、小規模家族経営だからこそ可能な細部にわたるこだわりを貫く、極上のラム生産者です。

島内でも群を抜く小ささで、自社農園の丁寧に栽培した自社農園のサトウキビから、質の高いアグリコールラムを作っています。

他の蒸留所が大手資本傘下に入る傍ら、家族経営を貫き、いまだに蒸気で稼働する唯一の蒸留所としても知られています。

1905年に、当時はまだ砂糖の精製工場であった同蒸留所をアンリ・ドルモイ氏が買収し、ラムの蒸留所にしました。2000年に二代目のアンドレ・ドルモイ氏が亡くなったのを機に現当主のポール・ドルモイ氏が継承し、自身の子供たちとともに生産を続けています。

カテゴリー:フレンチ・クレオール・ラム

地域:マルティニーク島

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥8,654

キングスバリー　ゴールド　ストイーシャ　2013　8年　59.6度　700ml

キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンで設立され、1989年からシングルモルトのボトリングを開始し、現在はエジンバラを拠点に専門的な蒸留酒を取り扱うインディペンデント・ボトラーです。

通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しでボトリングされる渾身の作品で、同社の最高品質を誇ります。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥11,660

ウイスキーエージェンシー&スリーリバース　アートワーク　セレクトオークニーディスティラリー　2007　15年　ホグスヘッド　48.9度　700ml

「アートワーク」のニューリリースをご案内致します。

日本市場はもちろんのこと、世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリースしています。

ラベルデザインはウイスキーエージェンシーのスタイル同様、芸術的な絵画を採用しました。

スリーリバース　コメント抜粋

￥20,534

ウイスキーエージェンシー&スリーリバース　アートワーク　グレンロセス　2011　10年　シェリーバット　52.1度　700ml

「アートワーク」のニューリリースをご案内致します。

日本市場はもちろんのこと、世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリースしています。

ラベルデザインはウイスキーエージェンシーのスタイル同様、芸術的な絵画を採用しました。

スリーリバース　コメント抜粋

￥18,334

エディションスピリッツ　 ファーストエディション　グレンゴイン　2007　15年　ワインバレル　55.3度　700ml

「オールド・モルト・カスク=OMC」シリーズで有名なハンターレイン社の子会社で、アンドリュー・レイン氏が手掛ける「エディション スピリッツ社」。

同社のメインブランドである「ファースト エディションズ」シリーズは、「初版」を意味し、有名な著者の本などでは、その初版にプレミアが付くことがあり、そのように評価されプレミアが付くようになりたいとの思いから生まれました。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥20,386

エディションスピリッツ　 ファーストエディション　クレイゲラヒ　2007　15年　シェリーバット　56.3度　700ml

「オールド・モルト・カスク=OMC」シリーズで有名なハンターレイン社の子会社で、アンドリュー・レイン氏が手掛ける「エディション スピリッツ社」。

同社のメインブランドである「ファースト エディションズ」シリーズは、「初版」を意味し、有名な著者の本などでは、その初版にプレミアが付くことがあり、そのように評価されプレミアが付くようになりたいとの思いから生まれました。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥18,920

ロッホリー　プラウイング　エディション　46度　700ml

100％自社栽培の大麦からつくられるローランドシングルモルトロッホリー　プラウイング エディション　（ファーストクロップ）

蒸溜所初のピーテッドタイプ

ロッホリー蒸溜所
スコットランドの国民的詩人ロバート・バーンズがかつて農業を営み、詩の創作に励んだローランドの農場に創業した、家族経営の蒸溜所です。

100％自社栽培の大麦から丁寧にシングルモルトウイスキーをつくっています。年間生産量は20万リットルと小規模の蒸溜所です。

ウィスク・イー　コメント抜粋

￥9,020

グレンモーレンジィ　バレルセレクト　パロコルタド　46度　700ml

非常に希少なパロコルタドのシェリー樽で熟成させた甘く、ナッツを感じる12年熟成のウイスキー。

ダークプラムの深みや、ミルクチョコレートのリッチさ、ナッツやスパイスなどの味わいがグレンモーレンジィのエレガントで繊細なウイスキーの世界と素晴らしくマッチしました。

バレルセレクトシリーズは、樽１つずつの状態を確認し、選び抜かれた上質な樽だけを熟成樽として使用するスモールバッチ生産のシリーズです。

MHD　コメント抜粋

￥14,630

キングスバリー　ゴールド　ミルトンダフ　2009　12年　60.3度　700ml

キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立され、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、ロンドンに事務所を構えた後も数々の伝説的なウイスキーをリリースしてきた、インディペンデント・ボトラー(独立瓶詰業者)です。

創設当初は、モルトウイスキーという言葉すら一般的ではない時代で、現在ではボトラーの代表格ともいえる老舗のゴードン&マクファイル社やケイデンヘッド社が、ようやくその頭角を現し始めた頃でした。　

キングスバリー社も、当時よりシングルモルトの魅力や可能性を見出し、ウイスキーの個性を遺憾なく発揮するべく、樽の選定やシングルカスクという概念、流行していたチルフィルタレーションを使用しない姿勢など、強いこだわりを頑なに守ったリリースを続けてきました。その結果、数々の伝説となるボトルやシングルモルトを世に送り出し、ボトラーとしての確固たる地位を確立するに至りました。

2012年、スプリングバンク蒸留所の創業一族であるGordon Wright(ゴードン・ライト)氏が同社代表として就任し、ボトリングを監修することになりました。

キングスバリー社の初期のボトルには、「Eaglesome(イーグルサム)」という表記が見受けられますが、これは当時同蒸留所を所有していたケイデンヘッド社の子会社の名前であり、ライト氏の監修のもと、ボトリングが決定されていたことを示しています。ライト氏による樽の選定、それが今日のキングスバリー社の原点であり、これからの未来でもあるのです。

新しいキングスバリー商品は、創設当初のように、「カスクストレングス」と「リミティッドエディション(加水タイプ)」の2タイプをリリース。コンセプトは、「ビンテージ」。

スコッチ業界では、主に熟成年数に重きがおかれ、ビンテージの良し悪しで語られることはほぼありません。しかしキングスバリー社の考えである、その年の様々な要因によって、シングルモルトのビンテージによる特別なキャラクターが存在し、熟成の過程も大いに重要ながら、そのウイスキーが生まれたその瞬間に一番の視点をおきたい、という強いコンセプトが、新たなラベルにはっきりと表れています。

キングスバリーの、原点でありながら、新たな挑戦が、いまここに始まったのです。

ジャパンインポートシステム　コメント参照

￥15,986

ダグラスレイン　XOP　オールドパティキュラー　レダイグ　25年　1997　57.0度　700ml

インポーター特別案内ボトル

エクストラ オールド パティキュラー シリーズ

最上級シリーズであるオールド・パティキュラーよりさらに厳選した最上級の樽を選びカスクストレングスにてボトリングしたプレミアムレンジ。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥61,600

ゴードン＆マクファイル　蒸留所ラベル　アードモア　2003　46度 700ml

1895年創業、120年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。GM社のみに許された看板商品である「蒸留所ラベル」とは、各蒸留所との長く深い関係から蒸留所公認で生まれたオリジナルラベルのことで、その品質の高さはお墨付き、スタンダード品であってもクラスをはるかに超えた内容で長年愛され続けております。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥23,174

ベンロマック　ピートスモーク　2012　46度　700ml

今回は少量入荷です。

1898年に創業した「ベンロマック」蒸留所は、何度も閉鎖と再開を繰り返し、1993年に老舗ボトラーであるゴードン&マクファイル(以下GM)社の所有になりました。

ウイスキー業界で長い歴史を誇るGM社の経験をもって、設立からちょうど100年目を迎えた1998年にチャールズ皇太子の公式な立会いのもと、見事に操業再開を果たしました。

ジャパンインポートシステム　コメント抜粋

￥8,654

アムルット　トリパーヴァ　トリプル ディスティルド 　インディアン シングルモルトウイスキー　50度　700ml

アムルット初、3回蒸留で仕上げたシングルモルト「トリパーヴァ」が再入荷。

3回蒸留をした場合、通常よりも軽く、なめらかな味わいになると言われています。

その原酒を、インドの寒暖差の激しい環境で熟成。

ガイアフロー　コメント抜粋

￥15,693

ブラックアダー　ロウカスク　ブレンデッドモルト　キメラ　Cask Ref: CH 1-2022 　59.2度　700ml

キメラとは、ギリシャ神話に登場する伝説上の怪物のこと。

ライオンの頭と山羊の胴体、毒蛇の尻尾と、さまざまな生物の要素を併せ持っています。

この伝説の怪物のように、さまざまなシングルモルトをブレンドした、ブラックアダーのキメラ。

巧みなブレンドによって生み出された味わいは、口に含むたび、新しい表情を見せてくれます。

ガイアフロー　コメント抜粋

￥15,591